肯塔基州路易斯維爾 2025年6月25日 /美通社/ -- 威士忌酒廠Michter's Distillery宣佈將於今年7月推出其備受矚目的「Legacy Series」威士忌系列，其中包括Shenk's Homestead肯塔基酸麥威士忌（Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey）及Bomberger's Declaration肯塔基直釀波本威士忌（Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon）n。這些威士忌均標(biāo)註瓶裝年份，並且是Michter's「Legacy Series」中的兩款主力酒品，另一款威士忌Bomberger's PFG?（Precision Fine Grain）則已於今年加入系列。 

Shenk’s Homestead肯塔基酸麥威士忌（Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey）及Bomberger’s Declaration肯塔基直釀波本威士忌（Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon）

「我們的製作團(tuán)隊(duì)在每一款Legacy Series的威士忌中投入了大量的心思與精力，致力於讓每次發(fā)佈都顯得與眾不同，」威士忌酒廠Michter's Distillery總裁Joseph J. Magliocco表示。 

Shenk's酒廠最早由瑞士門(mén)諾派農(nóng)夫John Shenk於1753年在美國(guó)賓夕法尼亞州創(chuàng)立，後來(lái)於19世紀(jì)改名為「Bomberger's Distillery」，並在20世紀(jì)中期再次更名為今天的「Michter's Distillery」。正是這段悠久的歷史背景成為Michter's 「Legacy Series」系列的靈感來(lái)源。 

「我非常喜歡2025年版Shenk's釋出的豐富香料餘韻。部分酒液在法國(guó)橡木烤製而非燒焦的桶中陳釀，這些橡木來(lái)自法國(guó)Vosges地區(qū)的森林，這使得酒液中的黑麥風(fēng)味更加突出，」Michter's首席釀酒師Dan McKee指出。 

與Shenk's 一樣，木材科學(xué)與成熟過(guò)程對(duì)於Bomberger's Declaration的風(fēng)味亦至關(guān)重要。Michter's陳釀管理師Andrea Wilson表示：「我對(duì)這次的成果非常滿意。再次，金瓜皮（Chinquapin）桶為Bomberger's Declaration釋出了其獨(dú)特風(fēng)味。今年的版本使用了來(lái)自不同橡木桶的酒液，這些桶木材經(jīng)過(guò)18個(gè)月至3、4、5年不等的自然戶外季節(jié)化處理，這樣有助於改變橡木在陳釀過(guò)程中的化學(xué)貢獻(xiàn)，最終帶來(lái)了豐富多層的口感體驗(yàn)，讓人回味無(wú)窮。」

Shenk's的酒精度為91.2度（45.6% ABV），建議零售價(jià)格為110美元；而B(niǎo)omberger's Declaration的酒精度為108度（54% ABV），建議零售價(jià)格為120美元。 

在2024年10月，Michter's被英國(guó)《?Drinks International》公佈為兩年連續(xù)獲選為「世界最受推崇威士忌」（The World's Most Admired Whiskey），這一殊榮由來(lái)自全球的威士忌專家投票選出。Michter's擁有悠久的歷史和傳統(tǒng)，致力於提供無(wú)可妥協(xié)的高品質(zhì)美國(guó)威士忌。每款限量生產(chǎn)的酒品都經(jīng)過(guò)精心陳釀，Michter's享譽(yù)全球的產(chǎn)品系列包括波本威士忌、黑麥威士忌、酸麥威士忌及美國(guó)威士忌等。 

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