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新加坡2018年3月12日電 /美通社/ -- 由于中產(chǎn)階級(jí)的購買力不斷增強(qiáng)及其與國際趨勢(shì)的接觸頻率增加，中國對(duì)進(jìn)口食品的需求正在與日俱增。加上網(wǎng)上食品購買量的激增，以及人們對(duì)食品安全的重視，2003年至2013年間，中國的食品進(jìn)口市場(chǎng)規(guī)模從7700萬美元增至10億美元，足足增長了13倍。截至2018年，中國將成為世界較大的食品進(jìn)口國，每年進(jìn)口額約為790億美元。
更大更好的國際展會(huì)
截至2018年，Food&HotelAsia （FHA）已出色經(jīng)營了40個(gè)春秋，實(shí)乃可喜可賀，F(xiàn)HA是行業(yè)專業(yè)人士獲取食品和酒店產(chǎn)品、設(shè)備和解決方案的國際展會(huì)首選，而這些資源將是現(xiàn)在和未來推動(dòng)商業(yè)靈感所必需。第21屆大型食品和酒店業(yè)展會(huì)將于2018年4月24日至27日返回兩個(gè)會(huì)場(chǎng) -- 新加坡博覽中心和新加坡新達(dá)城。
FHA2018將舉辦有史以來規(guī)模較大的行業(yè)集會(huì)，屆時(shí)將有來自70多個(gè)國家和地區(qū)的4000多家國際參展商參展，參展商數(shù)量比上一屆增加25%。展會(huì)的總樓面面積為119500平方米，比往屆的97000平方米增加了23%?，F(xiàn)已確認(rèn)有68個(gè)國際展團(tuán)分別在兩個(gè)會(huì)場(chǎng)參展，其中，亞美尼亞和卡塔爾是最新加入兩個(gè)的參展國。預(yù)計(jì)將有來自100多個(gè)國家和地區(qū)的78000名商貿(mào)人士前來參加此次展會(huì)。
“FHA的成長反映了新加坡地區(qū)餐飲和酒店業(yè)數(shù)十載發(fā)展的萬千氣象?！?b>UBM 食品與酒店業(yè)項(xiàng)目總監(jiān)Rodolphe Lameyse先生說道?！斑@次FHA2018的會(huì)場(chǎng)占據(jù)了新加坡較大的兩個(gè)展覽場(chǎng)地，充分證明了1978年以來該展會(huì)所取得的長足進(jìn)步?！?/p>
“在當(dāng)今混亂的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，創(chuàng)新和國際化將成為重塑亞洲食品和酒店業(yè)的主要驅(qū)動(dòng)力。在這樣的背景下，我們將繼續(xù)加強(qiáng)與所有利益相關(guān)方的合作關(guān)系，為了支持行業(yè)發(fā)展而共同探索創(chuàng)造價(jià)值的新方法。年復(fù)一年的卓越業(yè)績是我們努力追求的目標(biāo)！”
不僅是大型貿(mào)易活動(dòng)
除了提供傳統(tǒng)的采購場(chǎng)地，F(xiàn)HA還將通過新近改進(jìn)的特產(chǎn)展區(qū)和行業(yè)知名的競(jìng)賽（如2018年FHA烹飪挑戰(zhàn)賽、2018年亞洲杯甜點(diǎn)大賽和首屆意式冰淇淋亞洲杯大賽）提供諸多體驗(yàn)式社交和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。通過這些活動(dòng)，參觀者將深入了解受到快速變化影響的餐飲和酒店業(yè)，并且通過輕松獲取必要的工具、聯(lián)系人、技能和知識(shí)來保持其與時(shí)俱進(jìn)的腳步和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
為期三天的FHA2018國際會(huì)議將于4月24日至26日在兩大會(huì)場(chǎng)舉行，屆時(shí)業(yè)界專家和商業(yè)思想領(lǐng)袖將分享五個(gè)主要方向的觀點(diǎn)、技巧和策略：在新加坡博覽中心討論酒店和度假村、食品制造和面包房，在新加坡新達(dá)城討論中央廚房和餐飲服務(wù)。
實(shí)力雄厚的中國代表團(tuán)
來自中國的200多家參展商將參加FHA2018。中國隊(duì)還將代表意式冰淇淋亞洲杯大賽 -- 獲得高度認(rèn)可的Coppa del Mondo of Gelateria （意式冰淇淋世界杯大賽）首個(gè)正式亞洲選拔賽 -- 的參賽國出征，取得前三名的賽隊(duì)將代表其城市在意大利里米尼市舉辦的2020年意式冰淇淋世界杯大賽中一決高下。另外，預(yù)先登記參觀FHA2018的嘉賓包括來自新濠博亞娛樂公司和CEC餐飲公司（CEC Catering）的代表團(tuán)，以及來自Enderong Organic、Ge Synergy、Samsam Home Bakery等公司的高管人員。
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