美贊臣臨床研究 深入解析母乳黃金膜^TM (MFGM) 對大腦認知發(fā)育的長期功效

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香港2025年9月16日 /美通社/ -- 美贊臣營養(yǎng)品（香港）有限公司（下稱"美贊臣"）聯(lián)同醫(yī)護誠信同行于9月15日舉辦兒童營養(yǎng)學研討會，以"母乳黃金膜^TM (MFGM)對5.5歲兒童持續(xù)神經(jīng)發(fā)展的臨床益處(Clinical Benefits of Milk Fat Globule Membrane (MFGM) for Sustained Neurodevelopment at Age 5.5)為主題，探討母乳黃金膜^TM (MFGM)對促進嬰幼兒腦部發(fā)展及鞏固免疫力的重要作用。研討會邀請多位重量級嘉賓親臨主講，包括美國俄亥俄州立大學JT Parker乳制食品講座教授Rafael Jimenez-Flores教授、兒童體智及行為發(fā)展學科?？漆t(yī)生杜藴瑜醫(yī)生及美贊臣中國研發(fā)與質量食品安全負責人熊輝女士。活動吸引超過百位醫(yī)護專業(yè)人員參與，分享嬰幼兒營養(yǎng)及智力發(fā)展的最新信息及臨床研究成果。 

母乳中的脂肪以乳脂肪球的形式存在，而母乳黃金膜^TM (MFGM) 則是包裹在脂肪液滴外層的獨特三層膜結構，成分珍貴且具生物活性。牛乳亦含有母乳黃金膜^TM (MFGM)，但其含量極為稀少——約每500公斤優(yōu)質牛奶僅能提取約1公斤母乳黃金膜^TM (MFGM)^[1]。母乳黃金膜^TM（MFGM）藴含逾1,000種營養(yǎng)成分，包括700多種蛋白質、腦磷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂等生物活性成分，是促進腦部發(fā)育及免疫系統(tǒng)發(fā)展的重要營養(yǎng)來源^[2],[3],[4]。 

長期研究 引證母乳黃金膜^TM（MFGM）促進腦部長期發(fā)展
杜藴瑜醫(yī)生在研討會上闡釋了早期營養(yǎng)攝取對兒童長期發(fā)育的重要性。她指出："母乳能為嬰兒提供大腦發(fā)展所需的營養(yǎng)，當中豐富的生物活性養(yǎng)分會透過母乳黃金膜^TM (MFGM) 傳送給嬰兒。研究顯示，母乳黃金膜^TM (MFGM) 中的鞘磷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和維護至關重要，有助促進大腦神經(jīng)信號快速傳導及提升認知能力。"

美贊臣一項跟蹤長達五年的中國內地臨床研究顯示，出生后第一年飲用含有母乳黃金膜^TM  (MFGM)成分配方的嬰兒，于12個月大時的認知、語言、運動及專注時長均優(yōu)于對照組^[5]。 進一步追蹤至五歲半，出生后第一年飲用含有母乳黃金膜^TM (MFGM) 配方兒童的全面智商綜合分數(shù)、視覺空間及處理速度均明顯高于普通配方的組別，證實母乳黃金膜^TM (MFGM)對兒童長期腦部發(fā)展有顯著作用。 

先進技術 確保母乳黃金膜^TM (MFGM) 成分模擬母乳組成
Rafael Jimenez-Flores教授在主題演講中，進一步分析要在配方等嬰幼兒營養(yǎng)品中添加母乳黃金膜^TM (MFGM)，必須采用先進有效的生產(chǎn)技術，才能模擬出母乳中母乳黃金膜^TM (MFGM) 的組成，保留活性蛋白和磷脂，減少營養(yǎng)流失。 

他強調："在配方的制造過程中，保持母乳黃金膜^TM (MFGM)成分的完整性和生物活性十分重要。 通過使用優(yōu)質的奶源及先進的生產(chǎn)技術，產(chǎn)品中所藴含的母乳黃金膜^TM (MFGM)可重組成類似母乳的脂肪球結構，有助加強生物活性成分與嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)、腸道和免疫系統(tǒng)的互動作用，支持健康成長。同時，母乳黃金膜^TM (MFGM)中的鞘磷脂等成分有助于支持神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展，其團隊最新研究顯示母乳黃金膜^TM (MFGM)能影響神經(jīng)遞層的生成，從機制上證實母乳黃金膜^TM (MFGM)支持神經(jīng)發(fā)育的證據(jù)。 "

Jimenez-Flores教授同時指出，關于母乳黃金膜^TM (MFGM)的研究成果已獲全球多地臨床實證，包括瑞典、日本及中國內地，證實母乳黃金膜^TM (MFGM)對嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及免疫發(fā)展具正面影響。 

百年科研創(chuàng)新 守護孩子健康成長
美贊臣中國研發(fā)與質量食品安全負責人熊輝女士指出："近年母乳黃金膜^TM (MFGM) 的研究不斷深入且多元，尤其在嬰幼兒健康領域的應用備受矚目。作為嬰幼兒配方革新的先行者，美贊臣于2016年推出首款富含母乳黃金膜^TM (MFGM)的配方，開創(chuàng)了母乳黃金膜^TM (MFGM)應用的行業(yè)先河。該成分在認知發(fā)育領域擁有多項科學證據(jù)，被譽為DHA的進階版本。自品牌創(chuàng)立120年以來，美贊臣始終秉持'因愛而生'的核心理念，重視科學研究及臨床實證，持續(xù)創(chuàng)新及追求卓越，致力為兒童提供高品質的營養(yǎng)支持。"

研討會更設有專家討論及問答環(huán)節(jié)，透過互動交流，深化與會醫(yī)護專業(yè)人員對母乳黃金膜^TM (MFGM)這一黃金營養(yǎng)素對大腦發(fā)育所帶來的重要益處的理解，共同為孩子的健康及全面發(fā)展打下穩(wěn)固的基礎。