上海2023年7月26日 /美通社/ -- 2023年7月25日，由上海市經(jīng)濟和信息化委員會主辦的"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)"主題日交流活動在上海太太樂食品有限公司位于嘉定的總廠舉行。
"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)"主題日交流活動
上海市經(jīng)濟和信息化委員會、上海市市場監(jiān)管局、上海市輕工業(yè)協(xié)會、上海市食品協(xié)會等領(lǐng)導以及80多位食品行業(yè)相關(guān)負責人參與?；顒訃@"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系與食品安全"這一主題，從誠信體系落實情況以及食品安全是食品工業(yè)企業(yè)共同肩負的社會責任以及第一要務開展。
與會前后，參會人員分批體驗了一番"太太樂鮮味之旅"，通過鮮味博物館、鮮味科學館、食品安全分析室、太太樂企業(yè)館、雞精生產(chǎn)車間等多環(huán)節(jié)的參觀，沉浸式了解太太樂鮮味背后的質(zhì)量把控與高品質(zhì)管理。
市經(jīng)濟信息化委副主任阮力參觀太太樂"鮮味之旅"
作為行業(yè)中最先試行該體系的企業(yè)之一，上海太太樂食品有限公司首席執(zhí)行官曹輝在會上表示，太太樂自1988年創(chuàng)立至今，在致力于鮮味科學和鮮味工業(yè)化之路探索的同時，太太樂還嚴抓質(zhì)量安全，推行誠信管理體系，積極履行食品制造企業(yè)擔負著的社會責任。
早在2011年，太太樂作為本市調(diào)味品行業(yè)2家試點企業(yè)之一，開始在企業(yè)內(nèi)部搭建起食品工業(yè)誠信管理體系，并于2014年首次獲得"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系"證書。目前，該體系由太太樂首席執(zhí)行官曹輝擔任專項領(lǐng)導小組組長，帶領(lǐng)團隊從關(guān)鍵崗位誠信檔案管理、重要誠信因素識別、誠信目標方案管控、法律法規(guī)收集評價等方面開展內(nèi)外部征信、組織內(nèi)部評審和管理評審等多方面實施具體工作。2023年7月中旬，公司通過上海市食品協(xié)會專家的現(xiàn)場監(jiān)督評價，繼續(xù)享有誠信體系證書。
太太樂誠信管理體系證書
多年來，太太樂內(nèi)部始終將"重質(zhì)量"作為企業(yè)發(fā)展的四大基石之一，通過嚴格控制原材料、質(zhì)量監(jiān)控、顧客反饋和持續(xù)改進等，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務。另外，太太樂秉承"高品質(zhì)、好滋味"的企業(yè)理念，大力推動企業(yè)道德和職業(yè)道德建設(shè)，誠信經(jīng)營，科學發(fā)展，嚴格履行企業(yè)的社會責任，營造"質(zhì)量第一、誠信為本"的良好環(huán)境。
太太樂主廠
在供應商方面，太太樂從供應商質(zhì)量評估到合規(guī)性監(jiān)控，從落實培訓到跟蹤評估最后進行供應商審核，太太樂的每一步都以食品安全為導向，嚴格建立源頭控制機制，把好食品生產(chǎn)源頭關(guān)，做到食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、原因可查清、責任可追究。
目前，太太樂正在持續(xù)推進誠信體系建設(shè)，每年積極配合接受食品協(xié)會的現(xiàn)場專項評價，不斷提升自我誠信意識、管控誠信風險、完善誠信架構(gòu)，力爭從意識到行動、從內(nèi)部到第三方的誠信貫通，并與其他體系互通互融，共同支撐起太太樂全方位、多角度的質(zhì)量安全工作。
太太樂希望，通過此次活動能夠促進上海市食品工業(yè)企業(yè)的共同發(fā)展，提升太太樂的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象。太太樂承諾會為廣大消費者提供安全、放心、健康、美味的產(chǎn)品。
