集結行業(yè)先鋒 創(chuàng)享歡聚未來
上海2023年4月18日 /美通社/ -- 保樂力加中國宣布旗下兩大平臺——指引可持續(xù)酒吧運營的先鋒社群"未來酒吧世界"與專業(yè)調酒師資訊門戶、調酒師社群平臺SIP將強強聯(lián)手，共同關愛與引導調酒師等酒吧行業(yè)從業(yè)者，引領行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
于此同時，由"未來酒吧世界"和SIP首次聯(lián)合舉辦的行業(yè)峰會于4月10日在上海舉行。峰會邀請明星調酒師與行業(yè)大咖齊聚一堂，通過演講、座談、游戲、工作坊、客座調酒等多元形式，為現(xiàn)場的年輕調酒師、酒吧主理人以及相關從業(yè)人員帶來分享并引導討論，解碼調酒師個人品牌的打造與維護，結合理論分享與實際經驗，為個人與行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出切實建議。
保樂力加中國旗下兩大平臺“未來酒吧世界”與SIP強強聯(lián)手
保樂力加中國旗下兩大平臺“未來酒吧世界”和SIP首次聯(lián)合舉辦的行業(yè)峰會于4月10日在上海舉行
調酒師和酒吧從業(yè)者一直是保樂力加的重要合作伙伴，"未來酒吧世界"倡導和探討可持續(xù)酒吧運營之道， SIP則為年輕調酒師和酒吧從業(yè)者提供職業(yè)成長進階指引。截至目前，"未來酒吧世界"與SIP的腳步已遍及北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安等全國一線及重點城市，社群招募超過5,000名調酒師與行業(yè)人士，并不斷發(fā)展壯大。
借此次契機，兩大平臺強強聯(lián)袂，將繼續(xù)依托保樂力加豐富的產品矩陣和行業(yè)內外的優(yōu)勢資源，共同探索、指引行業(yè)及其人才的可持續(xù)發(fā)展。兩大平臺將延續(xù)大師班、行業(yè)峰會等近距離溝通的活動形式，以及內容豐富的線上平臺，分享更多從業(yè)實戰(zhàn)技能與領先資訊。同時集結行業(yè)領袖的影響力與專業(yè)力，以及年輕群體的凝聚力與創(chuàng)造力，為調酒師與行業(yè)人士提供更廣泛的支持，并通過線下社群活動助益其個人身心健康與長期職業(yè)發(fā)展。未來，兩大平臺還將探索更多元有趣的實踐形式，如客座調酒、行業(yè)競賽、酒廠探訪等，全方位為酒吧行業(yè)與社群提供更多活力。
兩大平臺社群不斷發(fā)展壯大
作為全球領先的烈酒和葡萄酒集團之一，保樂力加一直致力于推進酒吧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2019年，保樂力加中國聯(lián)合清華大學全球可持續(xù)發(fā)展研究院（TUSDG）共同發(fā)起了《可持續(xù)發(fā)展酒吧倡議與運營指南》，提出了節(jié)約能源、減少廢物排放、倡導循環(huán)再生等多項酒吧經營中的創(chuàng)新舉措。2020年，保樂力加與聯(lián)合國訓練研究所（United Nations Institute for Training and Research）正式發(fā)布"未來酒吧世界"線上培訓課程中文版——以原材料、服務、酒吧和員工四大板塊為基礎，將可持續(xù)發(fā)展和負責任的理念貫徹落實到酒吧日常經營中。2021年起，"未來酒吧世界"聯(lián)合多位業(yè)界明星調酒師擔綱"未來偶像"，打造了一系列線下大師班，積極響應聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標的同時，分享前沿的行業(yè)知識和實用的可持續(xù)酒吧運營解決方案。
2022年，保樂力加中國集結旗下眾多品牌，推出面向廣大調酒師、行業(yè)人士以及雞尾酒愛好者的整合式平臺SIP。秉持著分享、啟發(fā)與先鋒（Share/Inspire/Pioneer）的精神，平臺提供多元前沿的分享，啟迪交流與碰撞，助力年輕調酒師與酒吧從業(yè)者的成長之路。眾多參與者通過全明星調酒師學院、行業(yè)峰會等活動，以及SIP專業(yè)調酒師線上培訓課程，不僅接收到各類前沿的行業(yè)資訊與專業(yè)知識，更加入體驗各類教育項目與行業(yè)活動，全方位自我提升，并獲取更多職業(yè)發(fā)展機會。
作為行業(yè)發(fā)展的引領者和驅動者之一，保樂力加遵循"創(chuàng)享歡聚"的集團價值觀和"以人為本"的核心理念，持續(xù)關注行業(yè)人才的發(fā)展。未來也將依托保樂力加的豐富產品矩陣與多元平臺，繼續(xù)探索更加環(huán)保、負責任、可持續(xù)發(fā)展的酒吧業(yè)態(tài)，致力于為行業(yè)和消費者共同打造一個面向未來、美好歡聚的可持續(xù)酒吧世界。
