上海2021年6月9日 /美通社/ -- 后疫情時(shí)代，清潔、衛(wèi)生成為構(gòu)筑品質(zhì)生活的基石，安全、健康與愉悅?cè)找娉蔀橄M(fèi)者的核心需求，隨之而來(lái)，清潔力提升也成為了餐飲企業(yè)疫情后順利“返場(chǎng)”和復(fù)蘇的基本要求。那么，餐飲、酒店、零售類(lèi)企業(yè)如何才能實(shí)現(xiàn)這場(chǎng)綠色升級(jí)？這一場(chǎng)綠色革命及其成果又將如何進(jìn)入消費(fèi)者視野，從而被消費(fèi)者承認(rèn)與接受呢？為讓清潔被看見(jiàn)、被了解、被信任，在2021年開(kāi)啟之際，全球水、衛(wèi)生、感染預(yù)防解決方案和服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者藝康集團(tuán)正式推出藝康科學(xué)守護(hù)項(xiàng)目，向餐飲、酒店和超市等商戶企業(yè)推薦更高的清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)并提供可執(zhí)行到位的解決方案，幫助行業(yè)提高清潔和衛(wèi)生的實(shí)踐能力，升級(jí)客戶體驗(yàn)，贏得消費(fèi)者信心。推出至今，喜家德、太二酸菜魚(yú)、比薩瑪尚諾、九鍋一堂、牛排家、過(guò)橋緣、黃龍飯店等多個(gè)知名品牌旗下的眾多門(mén)店已經(jīng)成為藝康科學(xué)守護(hù)授牌示范門(mén)店。

6月5日，在世界食品安全日的前夕，藝康集團(tuán)正式在上海正大廣場(chǎng)啟動(dòng)藝康科學(xué)守護(hù)品質(zhì)生活周，上海市食品安全聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華先生、以及來(lái)自撈王、比薩瑪尚諾、麥德龍、宜家等企業(yè)的嘉賓共同蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為活動(dòng)揭幕。此次活動(dòng)包括大牌大咖秀、品牌專(zhuān)區(qū)展示、科學(xué)守護(hù)實(shí)驗(yàn)室在內(nèi)的系列活動(dòng)。通過(guò)豐富有趣的活動(dòng)，藝康與合作品牌一道向現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)者展示了藝康世界級(jí)的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)性的服務(wù)，分享了藝康科學(xué)守護(hù)用戶的品牌故事，并就食品安全知識(shí)進(jìn)行互動(dòng)式的科普，拉近了消費(fèi)者與餐飲酒店零售企業(yè)的距離，增進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任，讓食品安全從意識(shí)上的深入人心到實(shí)踐上的可知、可感和可為。

大牌大咖秀上，來(lái)自撈王、麥德龍等知名企業(yè)的企業(yè)代表分享了品牌故事以及科學(xué)守護(hù)的心得，來(lái)自米其林餐廳的知名大廚分享了對(duì)美食與健康生活的見(jiàn)解并進(jìn)行了家庭版米其林大餐的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，抖音美食達(dá)人則從消費(fèi)者角度表達(dá)了對(duì)食品安全、健康衛(wèi)生的關(guān)注。這些分享收獲了在場(chǎng)觀眾熱烈的反響。

品牌專(zhuān)區(qū)展示同樣受到了參會(huì)者的熱捧。撈王、新元素、比薩瑪尚諾、東方明珠旋轉(zhuǎn)餐廳、華住酒店集團(tuán)、麥德龍、喜家德、便利蜂等知名餐飲零售品牌均設(shè)立專(zhuān)門(mén)展位，全力呈現(xiàn)各自在食品安全與公眾健康方面積極有為的行動(dòng)與態(tài)度。

科學(xué)守護(hù)實(shí)驗(yàn)室是藝康專(zhuān)為本次活動(dòng)設(shè)置的趣味互動(dòng)體驗(yàn)中心。在實(shí)驗(yàn)室里，通過(guò)展示生活中的化學(xué)、多場(chǎng)景下的解決方案和進(jìn)行食品安全與公共衛(wèi)生知識(shí)科普，消費(fèi)者心中的疑團(tuán)在互動(dòng)中被一一揭開(kāi)謎底，例如，米其林餐廳用什么產(chǎn)品來(lái)清潔各種油污表面，豪華五星級(jí)酒店是如何做到快速去除異味并保持持久清新的，連鎖火鍋店用什么消毒方式來(lái)保障食品安全等，讓企業(yè)的最佳實(shí)踐從幕后展示到了臺(tái)前。

藝康集團(tuán)高級(jí)副總裁兼大中華區(qū)總裁孔聽(tīng)云表示：“讓消費(fèi)者感受和認(rèn)可清潔是藝康科學(xué)守護(hù)的重要一環(huán)，是幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)化‘清潔力’到提升‘品牌力’的關(guān)鍵一步。藝康很高興能與客戶和合作伙伴一同舉辦品質(zhì)生活周這一活動(dòng)，讓消費(fèi)者零距離體驗(yàn)餐飲、酒店、零售企業(yè)的食品安全承諾與清潔衛(wèi)生實(shí)踐，也讓消費(fèi)者與企業(yè)通過(guò)藝康科學(xué)守護(hù)這一平臺(tái)共同參與到食品安全的社會(huì)共治中，一起營(yíng)造和享受我們的品質(zhì)生活?！?/p>

上海市食品安全聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華先生表示：“食品安全與我們每一個(gè)人息息相關(guān)。實(shí)現(xiàn)食品安全需要政府監(jiān)督、企業(yè)自律和社會(huì)共治。社會(huì)共治離不開(kāi)媒體、消費(fèi)者和第三方機(jī)構(gòu)的參與。消費(fèi)者需要掌握相關(guān)知識(shí)，從而更好地保護(hù)自己的健康和權(quán)益。藝康科學(xué)守護(hù)品質(zhì)生活周提供了一個(gè)很好的契機(jī)，讓相關(guān)企業(yè)能夠主動(dòng)分享自己在食品安全與清潔方面的努力，消費(fèi)者也可以參與其中，做出更明智的選擇，滿足日益多樣化的消費(fèi)需求?！?/p>