深圳2021年3月17日 /美通社/ -- 又到輕食季，“顏值黨”終于克服了春節(jié)的美食誘惑，搬出了“鎮(zhèn)宅神器” -- 北鼎多功能蒸燉鍋。這款“廚房使用率超高的北鼎小家電”為烹飪效率帶來(lái)意想不到的驚喜，不久前上新的陶瓷大燉盅、豬豬盒更是大收歡迎，成為北鼎用戶群里的話題焦點(diǎn)。

近日，北鼎天貓和京東旗艦店再次上新少量大燉盅和豬豬盒，由于嚴(yán)控品質(zhì)限定了產(chǎn)能，3月18日上午10點(diǎn)在天貓旗艦店上新的豬豬盒數(shù)量有限。此前，陶瓷大燉盅和豬豬盒在北鼎商城的首次上新售罄，分別僅用了1分鐘和1小時(shí)。

高顏值+硬實(shí)力主角：北鼎多功能蒸燉鍋

“上蒸下燉特別方便，湯飯菜一鍋搞定，上汽很快，還能預(yù)約省時(shí)間，而且顏值很高，現(xiàn)在一日三餐都靠它?！边@是用戶對(duì)北鼎蒸燉鍋的總結(jié)。

對(duì)于繁忙的年輕家庭和單身貴族來(lái)說(shuō)，這是一款“躺贏”的高效烹飪神器，遠(yuǎn)離油煙、10分鐘蒸魚(yú)、可定時(shí)可預(yù)約，一鍋搞定一桌菜，鎖住健康的同時(shí)解放懶人雙手。

和以往的蒸燉體驗(yàn)完全不同的是，北鼎讓納米蒸汽全部作用于食物，不漏氣、不噴水，靜音模式分貝小，廚房再也不像桑拿房，幫keep fit一族掃清了日常蒸煮的心理障礙。

而效率除了1分鐘內(nèi)出蒸汽的速度，更來(lái)自北鼎獨(dú)創(chuàng)的“上蒸下燉”高效布局：底層大燉盅燉湯、上層兩個(gè)豬豬盒分別蒸菜和米飯，一旋一按至簡(jiǎn)操作，飯、菜、湯到點(diǎn)同時(shí)出鍋，如果是三口之家，豬豬盒里先蒸2個(gè)菜，再換白盤(pán)蒸個(gè)“硬菜”，蒸燉同時(shí)，輕松滿足全家人的胃，只有想不到，沒(méi)有做不到。

到了早上，單身“懶覺(jué)”貴族和三口之家打仗班的日常，都需要早餐神器襄助，這時(shí)候精準(zhǔn)預(yù)約功能能夠“復(fù)制”晚餐的精彩，無(wú)論是八寶粥、銀耳羹、糖水，睡醒之后齊齊出現(xiàn)在眼前。

延續(xù)了北鼎“技術(shù)流”的特點(diǎn)，蒸鍋慣有的干燒隱患被北鼎“掐滅”。水位低時(shí)機(jī)器會(huì)自動(dòng)暫停并提示加水，如果不巧沒(méi)有加水時(shí)，那么蒸鍋會(huì)自動(dòng)斷電，防止空燒糊鍋。

蒸燉鍋還保持了北鼎長(zhǎng)期在線的“貼心”設(shè)計(jì)。為了避免被燙傷，蒸燉鍋添加了雙層隔熱把手、蒸汽擋板、雙耳防燙把手。而對(duì)不知道應(yīng)該用蒸燉鍋來(lái)做什么的用戶，可以從配套的精美食譜中找到靈感，廚房小白也能輕松上手。

除了能蒸能燉，這款鍋還能做酸奶、發(fā)酵面團(tuán)、消毒、解凍……

配件擴(kuò)容升級(jí)  是萬(wàn)能廚具也是美顏餐具

早餐、晚餐、下午茶……蒸燉鍋的使用場(chǎng)景很多，而被蒸燉鍋的高效培養(yǎng)出更高追求的北鼎用戶們提出，希望能有容量更大的配件，讓蒸燉效率“更上一層樓”。

在用戶的呼聲中，北鼎終于官宣了新配件 -- 2L超大容量大燉盅和多功能袋蓋餐盒“豬豬盒”，二者均為陶瓷，兼顧顏值造型、材質(zhì)安全、微波使用等要求，讓蒸燉鍋擴(kuò)容進(jìn)入2.0時(shí)代。

隔水精燉是北鼎的“傳家寶”，以水做傳熱，加熱溫度可以穩(wěn)定在100攝氏度左右，使用陶瓷內(nèi)膽，能夠在受熱均勻的同時(shí)，避免高溫使蛋白質(zhì)變性，造成營(yíng)養(yǎng)破壞。

蒸燉鍋原配有2個(gè)小的玻璃燉盅，可以在一次精燉中兼顧2種口味。新推出的配件則為用戶根據(jù)用餐人數(shù)挑選配件提供了更靈活的選擇。

大燉盅的形狀完美適配蒸燉鍋，更適合3人以上大家庭，既能夠燉大菜，也能做出好喝的湯水。無(wú)論是整雞、整鴨、肉類，經(jīng)過(guò)陶瓷大燉盅精細(xì)隔水燉，食材的原汁原味得以保留，湯汁清澈，鎖住鮮味，肉質(zhì)更酥爛、口感更充盈。

甚至陶瓷大燉盅還能實(shí)現(xiàn)鑄鐵鍋的功能，奉上一鍋鍋番茄悶牛腩、梅菜扣肉、酸菜燉排骨、芝士焗飯……

豬豬盒照樣同步蒸煮，功能在蒸燉鍋外還有更多“玩法”。半張A4紙的空間就能疊放保存，收納食材、半成品、存放冷菜，瞬間提升冰箱空間顏值。外出野餐、溜娃的時(shí)候，則化身便攜飯盒，比玻璃材質(zhì)飯盒輕了1/3，豬豬鼻氣閥還可搭配定制表情貼紙，打造獨(dú)有軟萌形象，讓顏控父母輕松掌控一切。

之所以“一盒難求”，關(guān)鍵在于可蒸、可烤、可微波的陶瓷材質(zhì)，耐高溫達(dá)到250攝氏度，不僅是蒸燉鍋，烤箱、微波爐等廚房的每個(gè)場(chǎng)景都能夠輕松應(yīng)對(duì)，這也是北鼎產(chǎn)品邏輯的體現(xiàn)：不局限于一個(gè)需求，而是解決用戶更廣泛的需求。

良品率不到10%   堅(jiān)守“北鼎品質(zhì)”

高效、高顏值和全場(chǎng)景的使用，足以解釋為什么大燉盅和豬豬盒還未上新就備受期待，而與此同時(shí)，他們一上新便成了“斷貨王”，這背后，是北鼎面對(duì)“保品質(zhì)還是保產(chǎn)量？”的難題時(shí)，選擇毫不猶豫堅(jiān)守一貫的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

“盡可能地薄、方形、高度以及百褶裙設(shè)計(jì)”，這是產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)2款產(chǎn)品的要求底線，卻也是陶瓷生產(chǎn)技術(shù)難度的“天花板”。

最初，北鼎被數(shù)十家陶瓷大廠拒絕了，原因是技術(shù)要求太高、費(fèi)工夫、成品率低，但產(chǎn)品經(jīng)理從未想過(guò)在產(chǎn)品需求上退讓，幾經(jīng)周折終于尋到合作廠家，不想，這只是千錘百煉的開(kāi)始。

正式進(jìn)入生產(chǎn)線后，三大難題接踵而至：

難題一：原始的陶瓷生產(chǎn)線。陶瓷是個(gè)手藝活兒，21道生產(chǎn)工序中有18道工序都是要依賴手工完成的，這意味著生產(chǎn)周期長(zhǎng)，精準(zhǔn)度也相對(duì)較低，不同的“瑕疵”都可能出現(xiàn)。

難題二：高難度工藝。在陶瓷工藝?yán)?，薄的比厚的難，方形比圓形的難，高的比矮的，偏偏大燉盅和豬豬盒的設(shè)計(jì)均占了其中的高難度，使得在生產(chǎn)的前半段工序就會(huì)報(bào)廢近一半的產(chǎn)品……

難題三：困難重重的內(nèi)外上色。為了保留大家喜歡的小鵝黃與淺杉綠，在內(nèi)部透明釉的基礎(chǔ)上，在外部增添了個(gè)性色釉，另外由于豬豬盒的方形設(shè)計(jì)，碗口容易變形，所以需要3次上釉，上釉的難度進(jìn)一步降低了良品率。

好不容易攻克了生產(chǎn)的難題，北鼎嚴(yán)控的的質(zhì)檢又成了是良品率上的一大攔路虎。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了高達(dá)5次的質(zhì)檢，在入庫(kù)時(shí)品質(zhì)部門(mén)還會(huì)再進(jìn)行一次檢查，這個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)挑出許多無(wú)法通過(guò)北鼎標(biāo)準(zhǔn)但是符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

生產(chǎn)階段的精益求精不言而喻，北鼎對(duì)高品質(zhì)的追求決定了生產(chǎn)環(huán)節(jié)上精準(zhǔn)而嚴(yán)格的把控，產(chǎn)量雖少，品質(zhì)極高，所以大燉盅和豬豬盒一上新就被熱情的用戶“秒光”。

而此次上新，北鼎依然不負(fù)期待，持續(xù)為用戶創(chuàng)新高品質(zhì)產(chǎn)品體驗(yàn)，并承諾加快生產(chǎn)腳步，讓更多用戶盡快升級(jí)蒸燉體驗(yàn)。