北京2020年1月23日 /美通社/ -- 近日，2018-2019年度“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”頒獎(jiǎng)儀式在北京舉行，30名北京航空航天大學(xué)學(xué)子獲此榮譽(yù)，并收獲李錦記獨(dú)家航天醬料禮包。李錦記與中國(guó)航天結(jié)緣于“神舟九號(hào)”，深入于“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”的設(shè)立。2019年12月27日20時(shí)45分，長(zhǎng)征五號(hào)遙三運(yùn)載火箭在中國(guó)文昌航天發(fā)射場(chǎng)點(diǎn)火升空，標(biāo)志著我國(guó)運(yùn)載火箭技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。隨著李錦記不斷助力中國(guó)航天事業(yè)，旗下產(chǎn)品三度入選中國(guó)航天員佐餐醬料，這使得李錦記的醬料最終得以“飄香太空”。
李錦記質(zhì)量百分百堅(jiān)持，醬香跨越星海
古人眼中的“夢(mèng)與遠(yuǎn)方”，如嫦娥奔月，空靈優(yōu)雅；航天學(xué)子眼中的“夢(mèng)與遠(yuǎn)方”，離不開(kāi)一代代航天人腳踏實(shí)地的付出和努力；李錦記眼中的“夢(mèng)與遠(yuǎn)方”，是傳承航天精神、勇于夢(mèng)想，篤于實(shí)踐。
自2012年入選航天員食譜以來(lái)，李錦記就和中國(guó)航天事業(yè)結(jié)下了不解之緣，從陪伴“神舟九號(hào)”和“神舟十號(hào)”的航天員成功完成載人航天飛行到 “神舟十一號(hào)”李錦記對(duì)口味進(jìn)行調(diào)整和定制、在包裝上也進(jìn)行了改進(jìn)和調(diào)整；從2013年成為“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”到2016年升級(jí)為“中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”，李錦記連續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)助力中國(guó)航天事業(yè)，更堅(jiān)持把這一份航天級(jí)的美味帶給每一位消費(fèi)者。
“其實(shí)，每打開(kāi)一瓶醬料，我們都能看見(jiàn)航天精神的一次小小閃光。航天事業(yè)需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，一絲不茍的精神，務(wù)必做到對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)要求，而李錦記用嚴(yán)謹(jǐn)產(chǎn)品態(tài)度來(lái)解讀航天精神的核心定義。”一名獲獎(jiǎng)學(xué)生說(shuō)。
事實(shí)上，李錦記自1888年創(chuàng)始以來(lái)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)絲毫沒(méi)有放松過(guò)。以蠔油為例，為了制作上乘的蠔油，李錦記精選優(yōu)質(zhì)咸淡水交界的環(huán)境來(lái)建立蠔場(chǎng)養(yǎng)殖鮮蠔，自家管理蠔場(chǎng)之余更成立質(zhì)量專(zhuān)隊(duì)實(shí)地監(jiān)控，確保鮮蠔始自蠔苗起，就在安全、衛(wèi)生的環(huán)境下成長(zhǎng)；為了確保味道濃郁，李錦記只會(huì)采用2至3歲大的鮮蠔，并以即采、即開(kāi)、即熬制的方式，熬出蠔汁精華，真材實(shí)料。
近年來(lái)，李錦記又斥巨資引進(jìn)全球領(lǐng)先的SAP系統(tǒng)實(shí)施物流即時(shí)跟蹤，生產(chǎn)過(guò)程中30多道工序、200多個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都記錄在案。2小時(shí)內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)客戶(hù)與原料間的雙向追溯，最大程度地保障食品安全和消費(fèi)者的權(quán)益。在征服這片浩瀚星河的旅途上，航天人和李錦記共攀品質(zhì)高峰。
思利及人，李錦記賦能奮斗青春
“特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗，特別能攻關(guān)，特別能奉獻(xiàn)”的航天精神，深深感染著李錦記人。選擇了航天，就是選擇了責(zé)任，李錦記秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀設(shè)立“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，希望通過(guò)對(duì)積極投身航天事業(yè)的青年學(xué)生給與鼓勵(lì)與支持，期待未來(lái)他們秉承老一輩航天人身上的優(yōu)秀品質(zhì)和李錦記的核心價(jià)值觀，為把祖國(guó)建設(shè)成航天強(qiáng)國(guó)而奮斗，將青春揮灑在祖國(guó)的航天事業(yè)上。
航天事業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的儲(chǔ)備，充分激發(fā)青年人才對(duì)于航天事業(yè)的熱情，也是航天事業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)之基。李錦記于2012年與中國(guó)航天基金會(huì)共同設(shè)立“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，用于支持航天人才的培養(yǎng)，至今已開(kāi)展了8年，共捐資220萬(wàn)元，獎(jiǎng)勵(lì)了248名優(yōu)秀的航天學(xué)子，為中國(guó)航天人才的培養(yǎng)提供了大力支持。
在2018-2019年度“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”頒獎(jiǎng)典禮上，對(duì)于李錦記全力支持航天事業(yè)以及助力航天人才培養(yǎng)的行動(dòng)，中國(guó)航天基金會(huì)與北京航空航天大學(xué)給與了高度的肯定：李錦記在航天事業(yè)發(fā)展中所做的貢獻(xiàn)的是對(duì)國(guó)家精神、航天文化的認(rèn)同與實(shí)踐，李錦記作為一個(gè)百年民族品牌的社會(huì)擔(dān)當(dāng)使人敬佩，高度的責(zé)任感與奉獻(xiàn)精神的令人贊賞。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊表示：“李錦記能夠幫助擁有航天夢(mèng)想的青年圓夢(mèng)航天，激發(fā)他們勇于創(chuàng)新的熱情，為培養(yǎng)航天人才貢獻(xiàn)力量，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)凝聚強(qiáng)大力量，我們深感自豪。未來(lái)，李錦記將與中國(guó)航天事業(yè)攜手共進(jìn)，幫助更多擁有航天夢(mèng)想的青年圓夢(mèng)航天，讓航天探索永無(wú)止境，逐夢(mèng)之行永不停歇。”
