韓國(guó)首爾2017年10月6日電 /美通社/ -- 韓國(guó)佛教文化事業(yè)團(tuán)（Cultural Corps of Korean Buddhism）成功舉辦了寺院寄宿和寺院素食展覽、體驗(yàn)與講座活動(dòng)。本次活動(dòng)以“帶有寺院寄宿體驗(yàn)的平昌冬奧會(huì)”（“Pyeongchang Winter Olympics with Templestay”）為主題，于2017年9月24日至30日在國(guó)際文化大都會(huì)紐約舉行。
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除紐約市民外，本次活動(dòng)還向大韓民國(guó)駐紐約總領(lǐng)事館、紐約韓國(guó)文化中心、韓國(guó)旅游發(fā)展局紐約辦事處及韓國(guó)的相關(guān)官員、文化藝術(shù)團(tuán)體和紐約當(dāng)?shù)孛襟w介紹了寺院寄宿和寺院素食。
100多人參加了在紐約阿斯特中心(Astor Center)舉行的多種多樣的寺院寄宿體驗(yàn)活動(dòng)和寺院素食品嘗活動(dòng)。在這些活動(dòng)中，制作蓮花燈是較受歡迎的活動(dòng)，菜包飯和天然薯片則是最受喜愛(ài)的美食。
許多參加寺院寄宿展覽活動(dòng)的人都希望獲得建議，以便體驗(yàn)帶有寺院寄宿體驗(yàn)的平昌冬奧會(huì)。平昌冬奧會(huì)將于明年舉行。
此外，紐約市民有機(jī)會(huì)在拍照區(qū)與平昌冬奧會(huì)的吉祥物白老虎(Soohorang)和亞洲黑熊(Bandabi)進(jìn)行合影，更好地宣傳平昌冬奧會(huì)。
另一方面，來(lái)自政界、工商界、文藝界和媒體的人士以及著名主廚參加了寺院素食“宴會(huì)”。土豆丸子粥和蕎麥薄餅等多種寺院素食都是從韓國(guó)江原道空運(yùn)而來(lái)。
來(lái)自紐約著名餐廳Jean-Georges Restaurant的肯尼-平尼(Kenny Pinney)主廚表示：“寺院素食嘗起來(lái)非常干凈清爽，給人留下了深刻的印象。我能夠品嘗到食材純正的原味。”
在美國(guó)乃至全球擁有約200萬(wàn)YouTube粉絲的知名韓國(guó)美食博主Maangchi Kim說(shuō)：“很榮幸能夠有機(jī)會(huì)在紐約暢享寺院素食。辣椒醬菜燒豆腐讓我品嘗到了韓國(guó)傳統(tǒng)食物獨(dú)一無(wú)二的味道和口感。我想通過(guò)YouTube頻道向大家介紹寺院素食?！?/p>
貝利(Bailey)和塔沙(Tarsha)在一次采訪(fǎng)中高度稱(chēng)贊道：“我能夠感受到韓國(guó)傳統(tǒng)和寺院素食所含有的食物精髓。特別要說(shuō)明的是，辣椒醬菜非常令人印象深刻。與美國(guó)醬菜不同，韓國(guó)醬菜的美味傾注了廚師的真誠(chéng)和長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)。”此外，他們還向主廚Beopsong法師表示了感謝，感謝他向大家介紹寺院素食，他們表示：“如果有機(jī)會(huì)去韓國(guó)旅游，我很想通過(guò)寺院寄宿項(xiàng)目體驗(yàn)寺院素食和傳統(tǒng)韓國(guó)文化。”
美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月29日，主廚Beopsong法師在著名的美國(guó)烹飪學(xué)校CIA（美國(guó)烹飪學(xué)院）舉辦了關(guān)于寺院素食的特別講座。來(lái)自美國(guó)烹飪學(xué)院的約100名教授和學(xué)生參加了講座，他們對(duì)寺院素食流露出了極大的興趣和熱情。學(xué)生對(duì)寺院素食的傳統(tǒng)食譜和寺院的特點(diǎn)提出了很多非常有深度的問(wèn)題。此外，美國(guó)烹飪學(xué)院的亞洲美食教授Michael Pardus還向Beopsong法師和韓國(guó)佛教文化事業(yè)團(tuán)的員工表示了感謝，感謝他們呈上韓國(guó)泡菜面湯、醬油和當(dāng)?shù)靥厣?/p>
自2010年以來(lái)，韓國(guó)佛教文化事業(yè)團(tuán)就一直在紐約舉行一年兩次的寺院素食宣傳活動(dòng)。今年的活動(dòng)經(jīng)過(guò)了特別設(shè)計(jì)，著重宣傳2018年平昌冬奧會(huì)。
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