全球知名廚房電器制造商 Breville Group 宣布收購(gòu)總部位于西雅圖的食品和科技公司 ChefSteps。兩家公司將并肩前行，共同幫助人們?cè)诩逸p松做出美味菜肴，同時(shí)也將利用這次難得的機(jī)會(huì)，為實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展和打造原創(chuàng)內(nèi)容及創(chuàng)新做出進(jìn)一步投資，造福廣大消費(fèi)者、零售商和 ChefSteps 社區(qū)。

ChefSteps 成立于2012年，通過(guò)高質(zhì)量的互動(dòng)內(nèi)容、技術(shù)，工具和資源，激發(fā)人們的創(chuàng)造力，鼓勵(lì)他們?cè)趶N房里展開(kāi)美食實(shí)驗(yàn)。2015年，該公司宣布推出 Joule? 產(chǎn)品，由此邁入智能廚房五金器具市場(chǎng)。該產(chǎn)品是全球最小、功能最強(qiáng)大的真空低溫烹飪加熱棒之一，通過(guò)智能手機(jī) app 進(jìn)行操控。該 app 為用戶提供烹飪方法和技巧以及多種獨(dú)創(chuàng)功能，如 Visual Doneness? 功能，以及精確的真空低溫控制和 ChefSteps 團(tuán)隊(duì)研發(fā)的一流食譜。

收購(gòu) ChefSteps 后，Breville 將增強(qiáng) Joule? 產(chǎn)品成功上市背后的長(zhǎng)期研發(fā)能力，在繼續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新的同時(shí)，擴(kuò)大全球商業(yè)規(guī)模，最大程度發(fā)揮出 ChefSteps 內(nèi)容平臺(tái)和增長(zhǎng)迅速的聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品系列 Joule? 的價(jià)值。2014年，Breville 將 PolyScience Culinary 納入麾下，而這次收購(gòu) ChefSteps 也是 Breville 以消費(fèi)者為中心，繼續(xù)擴(kuò)大現(xiàn)有商用真空低溫烹飪產(chǎn)品的一種自然延伸。PolyScience Culinary 以低溫烹飪機(jī)和溫度控制技術(shù)而聞名全球，是備受專(zhuān)業(yè)廚師信賴(lài)的商用真空低溫烹飪領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品。（美通社,2019年7月17日悉尼）