上海2019年4月26日 /美通社/ -- 在4月24-25日于上海浦東麗思卡爾頓酒店舉辦的2019 亞洲酒店及旅游論壇暨第十四屆中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，由錦江國(guó)際集團(tuán)引進(jìn)的法國(guó)酒店品牌中，康鉑品牌獲得“中國(guó)最佳中檔國(guó)際酒店品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)，凱里亞德酒店品牌獲得“中國(guó)最具投資價(jià)值商務(wù)酒店品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)，兩個(gè)法國(guó)酒店品牌同期獲得行業(yè)認(rèn)可，成為海外引進(jìn)品牌在中國(guó)快速發(fā)展的范本。這背后的運(yùn)營(yíng)邏輯是什么？
再入兩枚重磅獎(jiǎng)項(xiàng) 康鉑、凱里亞德在中國(guó)市場(chǎng)厚積薄發(fā)
2016年，康鉑正式由錦江國(guó)際集團(tuán)引入中國(guó)市場(chǎng)，并在上海外灘開出第一家酒店；
2017年，全新品牌定位的郁錦香全球旗艦店在上海虹橋核心地段正式開業(yè)；
2017年，凱里亞德酒店品牌正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
類似的海外品牌被引進(jìn)中國(guó)，并借助本土經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)成功扎根擴(kuò)張的案例也有不少，那么這次康鉑和凱里亞德憑借什么脫穎而出？
在2019 亞洲酒店及旅游論壇的“中檔酒店市場(chǎng)還是不是藍(lán)?！币约啊皹I(yè)主對(duì)管理公司充分授權(quán)是利大還是弊大”論壇環(huán)節(jié)中，兩個(gè)品牌負(fù)責(zé)人分享了致勝關(guān)鍵要素。
純正法式風(fēng)情成功俘獲千禧一代
目前不論是高星級(jí)酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都將發(fā)展重心放在中檔酒店市場(chǎng)。據(jù)盈蝶咨詢發(fā)布的《2019中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示，截止2019年1月1日，客房同比增長(zhǎng)57.24%。但因?yàn)楫a(chǎn)品同質(zhì)化等問(wèn)題，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中檔酒店市場(chǎng)進(jìn)入紅海。與此同時(shí)，大家也堅(jiān)信能始終迎合消費(fèi)者需求，為之提供完全獨(dú)特住宿體驗(yàn)的酒店品牌未來(lái)仍極具想象空間。
伴隨著數(shù)字和移動(dòng)設(shè)備成長(zhǎng)起來(lái)的千禧一代渴望獨(dú)特、令人驚喜的旅行體驗(yàn)。純正法式血統(tǒng)為康鉑、凱里亞德在中國(guó)發(fā)展搶占先機(jī)，成功俘獲千禧一代。
以康鉑為例，這個(gè)集時(shí)尚、年輕、活力于一體的法式中檔酒店，進(jìn)入中國(guó)后的依然保持著濃郁的法式特色，比如提供可頌面包、奶酪、冷肉拼盤、葡萄酒等純正的源自法國(guó)的經(jīng)典美食。此外，也迎合千禧一代的社交需求，在酒店大堂中創(chuàng)意地打造出一個(gè)集住宿、辦公、社交的時(shí)尚共享空間，可隨場(chǎng)景靈活切換功能的無(wú)界限布局，再通過(guò)多樣化先鋒智能設(shè)施的引進(jìn)，充分提升了客人入住的便捷與舒適感，也成為體驗(yàn)潮流法式生活的入口。
完美傳承康鉑探索人心的品牌追求，努力踐行“留戀·每一刻，STAY WITH US”的品牌信條，邀請(qǐng)世界各地的客人一起體驗(yàn)法式浪漫生活。在這里，住客能獲得的不僅僅是一間客房，或是一家餐廳，更是一個(gè)可以放松呼吸的環(huán)境，一個(gè)真正的“宜居之地”，而環(huán)保綠色元素的植入也充分體現(xiàn)了康鉑品牌對(duì)地球的關(guān)懷以及與生具來(lái)的社會(huì)責(zé)任感。
凱里亞德品牌靈感來(lái)源于15世紀(jì)末大航海時(shí)代，致敬偉大探險(xiǎn)家們勇敢探索并堅(jiān)守著的大航海精神，以“旅行、探索、世界”為關(guān)鍵詞，為住客打造一個(gè)24小時(shí)的探享互動(dòng)港灣，放下行裝，甩掉負(fù)擔(dān)，率性盡享此刻。
凱里亞德倡導(dǎo)“活在當(dāng)下，盡享此刻 Seize the Moment! ”的品牌價(jià)值主張，提倡為自我賦權(quán)、自由獨(dú)立和自我認(rèn)同的生活態(tài)度，引領(lǐng)千禧一代以大航海精神對(duì)這個(gè)世界保持好奇，不斷探索。與理念相吻合的各種標(biāo)志性元素也成為了凱里亞德酒店獨(dú)有風(fēng)景，比如蔚藍(lán)色的標(biāo)志色系與大堂的超大地球儀。特別配置的旅行書吧從另一個(gè)角度打開了一扇客人探索新世界的窗，而獨(dú)有的精釀啤酒吧里玲瑯滿目的來(lái)自全世界的精釀啤酒，加上幽默風(fēng)趣的調(diào)酒師和各類互動(dòng)游戲，也為旅行社交增添了一份獨(dú)有吸引力。
持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)帶來(lái)驚喜不斷的入住體驗(yàn)
據(jù)Adobe 2019年“CXM指數(shù)”報(bào)告顯示，年輕消費(fèi)者希望在旅游中獲得驚喜體驗(yàn)。而真正帶給消費(fèi)群體的驚喜體驗(yàn)，來(lái)自于不斷的創(chuàng)新，以及將創(chuàng)新結(jié)果快速轉(zhuǎn)換成標(biāo)準(zhǔn)并統(tǒng)一復(fù)制的執(zhí)行力。
康鉑品牌在服務(wù)理念上，一直堅(jiān)持著在法國(guó)酒店業(yè)中傳承至今的迎賓之道，通過(guò)不斷創(chuàng)新，能做到兼顧便捷高效，又能延續(xù)法式待客藝術(shù)，為客人帶來(lái)快樂(lè)時(shí)光。無(wú)論是自由地享受獨(dú)處時(shí)光，還是閑適地和友人聚會(huì)聊天，或是加入到酒店不定期舉辦的各種沙龍活動(dòng)，從法國(guó)貝當(dāng)克拋球游戲，到桌面足球PK，再到周末莎莎舞會(huì)，康鉑都能讓客人在此收獲驚喜體驗(yàn)。
而凱里亞德品牌則在關(guān)注細(xì)節(jié)、力求完美的“極致服務(wù)”上傾注匠心，再達(dá)成真正帶給客人超預(yù)期的“驚喜服務(wù)”，凱里亞德正在讓法國(guó)深厚的酒店文化、國(guó)際化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)為每一位顧客帶來(lái)驚喜體驗(yàn)。
凱里亞德的“極致服務(wù)”是打造客人的難忘體驗(yàn)的重要部分，9種服務(wù)（賓至如歸、奶香一夢(mèng)、箱潔衣禮等）+3大體驗(yàn)（智慧餐拼、自制酸奶、精釀啤酒），全方位照顧到客人的感受，多角度構(gòu)建起凱里亞德品牌專屬的極致體驗(yàn)。
以其中一項(xiàng)服務(wù)“箱潔衣禮”為例，凱里亞德在照顧好客人入住需求的同時(shí)，也考慮客人的出行形象，給“奔波勞累”的旅行箱做一次面膜級(jí)的“SPA”，這就是凱里亞德基于商旅客戶出行痛點(diǎn)設(shè)計(jì)的“極致服務(wù)”全體系中一個(gè)典型的細(xì)節(jié)，也是法式精致生活方式的體現(xiàn)。
值得一提的還有郁錦香品牌，與康鉑、凱里亞德同屬一個(gè)集團(tuán)，以“隨時(shí)趣感受”作為品牌承諾，為住客呈現(xiàn)妙趣橫生的酒店入住體驗(yàn)。小到餐盤上的游戲印花，藏在信紙背后的折紙藝術(shù)，大到大堂公共空間的香檳酒吧，再到行政樓層的護(hù)理用品自選吧，都以打破常規(guī)的形式給顧客帶來(lái)創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)。而每家酒店必配的妙趣雙人車，也是因?yàn)橛翦\香堅(jiān)信這是歐洲古老、最小的社交網(wǎng)絡(luò)，將之傳承引進(jìn)到中國(guó)，以便讓客人以令人驚喜的妙趣方式探索城市。
成功商業(yè)模型備受投資者青睞
確實(shí)，通過(guò)這兩年對(duì)于酒店產(chǎn)品及服務(wù)的反復(fù)打磨，像康鉑、凱里亞德這樣個(gè)性鮮明，體驗(yàn)優(yōu)越的酒店品牌已經(jīng)深受中國(guó)消費(fèi)者歡迎，同時(shí)也備受投資人的認(rèn)同與追捧。“在這樣的社交空間里，聊聊天、喝喝酒、品嘗下法式點(diǎn)心，或者辦辦自己的事情、玩玩手機(jī)。這備受當(dāng)下年輕人喜歡?！?康鉑西安鐘鼓樓酒店資深加盟商苗女士就表示：“有品位、講究情調(diào)，有社交感的康鉑正將中檔酒店品牌的特質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致，非常迎合80、90后消費(fèi)群體的需求。不過(guò)更看重的還是他們的收益能力?！?/p>
據(jù)康鉑品牌負(fù)責(zé)人肖波表示，目前康鉑酒店大堂/餐飲能直接賦能酒店，收入已經(jīng)占到酒店?duì)I業(yè)收入15%左右。多元化的產(chǎn)品收益模式為其獲得了更多投資者的青睞。截止目前，康鉑在中國(guó)已開業(yè)12家，未來(lái)3年內(nèi)將擴(kuò)展到500家規(guī)模，開啟全國(guó)擴(kuò)張之路。
同時(shí)，在高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)的全力開拓下，凱里亞德也在以驚人的速度發(fā)展，品牌負(fù)責(zé)人汪洋透露，截至2019年4月25日，正式簽約144家，正式開業(yè)22家 。
康鉑與凱里亞德能在短期內(nèi)這樣的發(fā)展速度與錦江國(guó)際集團(tuán)、維也納酒店集團(tuán)的扶持有著密不可分的關(guān)系，借助錦江國(guó)際集團(tuán)的一中心三平臺(tái)，即“全球創(chuàng)新中心，全球酒店財(cái)務(wù)共享平臺(tái)、全球統(tǒng)一采購(gòu)共享平臺(tái)、Wehotel全球旅行產(chǎn)業(yè)共享平臺(tái)”的強(qiáng)大背景，在人才引進(jìn)與培養(yǎng)、會(huì)員體系與中央預(yù)訂、跨界新營(yíng)銷、數(shù)字化管理領(lǐng)域獲得全方位的扶持與保障。
而維也納集團(tuán)的高效機(jī)制和高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)，則在錦江全球行業(yè)整合資源的加持下，依托于自身豐富的中國(guó)酒店市場(chǎng)開發(fā)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，再一次幫助康鉑、凱里亞德以驚人的速度完成全國(guó)布局。并且從單房造價(jià)控制、籌建籌備管理、再到3個(gè)180天的業(yè)績(jī)達(dá)成階段的細(xì)分，從開業(yè)爬坡期、快速提升期、到業(yè)績(jī)穩(wěn)定期的目標(biāo)設(shè)定，從收益管理策略到整體的投資回報(bào)分析，都能做到逐項(xiàng)精算評(píng)估，為項(xiàng)目量身定制商業(yè)模型，對(duì)投資回報(bào)提供保障，使命必達(dá)，真正地對(duì)投資人負(fù)責(zé)。
機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的，康鉑和凱里亞德被引進(jìn)國(guó)內(nèi)以后，秉承錦江國(guó)際“基因不變，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，平臺(tái)整合，共同發(fā)展”的宗旨，并沒(méi)有滿足現(xiàn)狀，依然勇于創(chuàng)新，不斷探索，運(yùn)用新技術(shù)，適應(yīng)新需求，這才得以讓康鉑和凱里亞德在中國(guó)市場(chǎng)煥新重生。接下去的中檔酒店市場(chǎng)混戰(zhàn)又將激發(fā)他們?cè)鯓拥臐撃?span id="spanHghlt4c0b">，敬請(qǐng)期待。
*康鉑、凱里亞德、郁錦香品牌，隸屬于錦江國(guó)際集團(tuán)全資收購(gòu)的法國(guó)盧浮酒店集團(tuán)，在中國(guó)從現(xiàn)在起已經(jīng)轉(zhuǎn)由維也納酒店集團(tuán)以品牌特許經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。
