-- 建立可持續(xù)的食品安全文化

上海2013年3月27日電 /美通社/ -- 由 UBM Conferences舉辦、FiAC（亞洲食品配料中國展）官方支持協(xié)辦的“食品安全與質(zhì)量控制中國峰會(huì)2013”將于2013年6月25-26日在中國上海召開。同期還將舉辦第十五屆亞洲食品配料中國展、第十五屆健康原料、天然原料中國展。

近年來食品安全使得人心惶惶，奶粉問題、地溝油、非法食品添加劑各種現(xiàn)象愈演愈烈。2013年1月1日起，《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》開始施行，2013年香港規(guī)例的討論正在進(jìn)行，食品商如何選擇正確的食品營養(yǎng)標(biāo)簽，香港規(guī)例的更新對(duì)食品進(jìn)出口貿(mào)易有何影響，現(xiàn)在市場(chǎng)上推出何種最新的檢測(cè)方法，官方解讀如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，國內(nèi)外食品供應(yīng)鏈的優(yōu)化選擇等成為行業(yè)熱點(diǎn)話題和關(guān)注點(diǎn)。

食品安全與質(zhì)量控制中國峰會(huì)2013期間，國內(nèi)外的食品權(quán)威官員、專家以及企業(yè)界代表，來自政府組織、研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)組織等，將就全球及中國食品安全行業(yè)所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)、國內(nèi)外法規(guī)的現(xiàn)狀和動(dòng)向預(yù)測(cè)、國內(nèi)外法規(guī)執(zhí)行差異和比較、微生物檢測(cè)最新檢測(cè)方法和實(shí)際應(yīng)用、未知風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估和防范、運(yùn)輸安全的重要性、食品配料和食品包裝材料的安全研發(fā)等諸多重要問題進(jìn)行探討和交流。

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