上海2024年3月20日 /美通社/ -- 路易達(dá)孚集團(tuán)（Louis Dreyfus Company，簡稱LDC）攜旗下植基配料和包裝油等產(chǎn)品，首次亮相中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)(Food Ingredients China，F(xiàn)IC )，為食品行業(yè)客戶提供高質(zhì)量的植物基食品配料解決方案。

作為全球知名的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和加工企業(yè)，路易達(dá)孚從中國消費(fèi)者對(duì)健康膳食的強(qiáng)勁需求出發(fā)，憑借在農(nóng)產(chǎn)品和食品加工方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，于2023年1月正式成立了植基配料平臺(tái)，聚焦于開發(fā)磷脂、甘油、特種飼料和植物油等業(yè)務(wù)，并在上海設(shè)立了全球研發(fā)中心進(jìn)行新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)。

在本屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)期間，路易達(dá)孚展示了其用于服務(wù)食品行業(yè)客戶的多款植基配料產(chǎn)品，其中以其多元化的磷脂產(chǎn)品最為吸睛。路易達(dá)孚的磷脂產(chǎn)品系列涵蓋了來源于大豆、葵花和菜籽的多個(gè)品種，也涵蓋了先進(jìn)工藝生產(chǎn)的透明磷脂，可應(yīng)用于軟膠囊等的生產(chǎn)。

"磷脂是植物來源的天然乳化劑，它能為人體提供卵磷脂、腦磷脂等有益健康的營養(yǎng)成分，同時(shí)降低膽固醇。目前，中國消費(fèi)者的保健養(yǎng)生意識(shí)越來越強(qiáng)，希望通過攝入健康飲食和膳食補(bǔ)充劑來維持整體健康。在這樣的趨勢推動(dòng)下，中國的磷脂市場正呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。"路易達(dá)孚北亞區(qū)植基配料商務(wù)總監(jiān)趙紅說，"路易達(dá)孚整合了上下游資源，構(gòu)建協(xié)同優(yōu)勢，希望為保健品、烘焙、巧克力、糖果、嬰兒配方奶粉等行業(yè)的客戶提供高品質(zhì)的磷脂產(chǎn)品，來滿足市場的需求。"

此外，路易達(dá)孚也展出了其甘油產(chǎn)品，可服務(wù)于包括食品、藥品、化妝品等多個(gè)行業(yè)的客戶需求；包括"鴻孚樂"、"孚大廚"、"孚萊德"、孚百香"在內(nèi)的食用油品牌也集體亮相，專注為餐飲行業(yè)客戶提供安全、營養(yǎng)、多樣化的解決方案。

路易達(dá)孚集團(tuán)北亞區(qū)首席執(zhí)行官兼北亞區(qū)谷物油籽平臺(tái)總經(jīng)理陳嘉淵表示，路易達(dá)孚希望持續(xù)在植基配料領(lǐng)域發(fā)力，包括在中國推動(dòng)新產(chǎn)品的研發(fā)，投資新產(chǎn)能，以及構(gòu)建新的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，踐行向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸的轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略，為中國市場和消費(fèi)者帶來安全、營養(yǎng)、高質(zhì)量、可持續(xù)的植基配料產(chǎn)品。