廣州2023年4月3日 /美通社/ -- 3月30日，《財富》全球科技論壇在廣州召開，本屆論壇以"新準則：改變與堅守"為主題，圍繞未來健康、未來出行、未來城市和未來制造四個板塊，來自全球頭部企業(yè)高管、引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進步的學者、科技創(chuàng)業(yè)者、科技投資者匯聚一堂，共同探討人工智能、量子計算、芯片制造、醫(yī)療生物等各領(lǐng)域的科技發(fā)展。

廣藥集團成為論壇首席合作伙伴，王老吉、刺檸吉、荔小吉作為"官方獨家指定飲料"在論壇上亮相。第十四屆全國人大代表、廣藥集團黨委書記、董事長李楚源，總經(jīng)理楊軍，廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理翁少全，王老吉大健康研究院院長鄭榮波受邀出席論壇。

論壇期間，中醫(yī)藥現(xiàn)代化和未來發(fā)展成為關(guān)注點，中國工程院院士劉良，國醫(yī)大師禤國維，國醫(yī)大師周岱翰，暨南大學中醫(yī)學院副院長、中藥及天然藥物研究所副所長何蓉蓉等專家學者，共同探討中醫(yī)藥發(fā)展。論壇期間，暨南大學中藥及天然藥物研究所與王老吉聯(lián)合發(fā)布"上火"生物醫(yī)學基礎(chǔ)與涼茶干預作用研究成果，引發(fā)關(guān)注。

何蓉蓉："上火"是疾病易感狀態(tài)，讓西方讀懂"怕上火"

"上火"是傳統(tǒng)中醫(yī)理論中的概念，西方醫(yī)學話語體系中并不適用，外國人很難理解"什么是上火"，因此通過現(xiàn)代生物醫(yī)學技術(shù)手段，闡明"上火"機理，有助于加深人們對機體"上火"狀態(tài)的準確認識。

此次，暨南大學中藥及天然藥物研究所與王老吉聯(lián)合發(fā)布"‘上火'生物醫(yī)學基礎(chǔ)與涼茶干預作用研究成果"，揭開了"上火"的神秘面紗。

何蓉蓉介紹，我們課題組以情志應(yīng)激誘導"疾病易感性"的獨特視角切入，經(jīng)過實驗驗證，定義了"上火是廣泛存在多種病理過程中的一種"疾病易感態(tài)"。喜怒憂思愁等不良情緒、熬夜以及食用辛辣或油炸食品等不良生活習慣會引起機體的"內(nèi)熱"狀態(tài)，會顯著增加機體對各種疾病的"易感性"。

涼茶發(fā)源于嶺南地區(qū)，嶺南地區(qū)屬于典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，再加上廣東人喜歡食煎炒的飲食習慣，很容易引發(fā) "上火"，先民為了除濕去熱，適應(yīng)環(huán)境，使用一些清熱、瀉火、解毒的草藥，煲水飲用，創(chuàng)造出多式多樣的"涼茶"配方。王澤邦所研制的王老吉涼茶，便是其中典型的代表。

何蓉蓉教授課題組還創(chuàng)新性地建立了適合中醫(yī)藥作用特點的動物模型對該理論進行多維驗證，發(fā)現(xiàn)了使用以涼茶為代表的清熱瀉火中草藥配方能通過多靶標協(xié)同，起到"下火"的作用。

課題組相關(guān)研究成果發(fā)表在《Nature》子刊等國際和國內(nèi)頂尖期刊上，來自89個國家和地區(qū)，3292個機構(gòu)引用相關(guān)論文。此次研究成果的發(fā)布，為"上火"提供了現(xiàn)代科學的國際化表達，讓西方能夠真正理解"上火"和"涼茶"的原理，推動了中國涼茶文化的國際化發(fā)展。

科技創(chuàng)新助力王老吉涼茶國際化

李楚源在《財富》全球科技論壇中表示，廣藥集團提出了"時尚中藥"的概念，通過推動中藥"六化"，即科普化、現(xiàn)代化、大眾化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、時尚化，撬動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓中醫(yī)藥潮起來，為世界健康提供更多"廣藥方案"。

作為廣藥集團大健康板塊的核心企業(yè)，近年來，王老吉充分發(fā)揮科研優(yōu)勢，引領(lǐng)全球健康植物飲料消費潮流。王老吉提出"單品多元化+品類多元化"的產(chǎn)品戰(zhàn)略，不僅推出無糖涼茶、氣泡涼茶等細分涼茶單品，還打造了刺檸吉、荔小吉、椰柔椰汁等健康植物飲料，以豐富的產(chǎn)品矩陣，全面滿足消費者的多元化需求，引領(lǐng)健康植物飲料消費潮流。此外，王老吉還通過數(shù)字化創(chuàng)新，不斷探索新營銷、新業(yè)務(wù)模式。

李楚源在財富科技論壇上介紹，"王老吉推出姓氏罐滿足大家的心智需求，是數(shù)字化經(jīng)濟的應(yīng)用，提升了企業(yè)的消費服務(wù)體驗。"在數(shù)字化趨勢下，王老吉借助柔性定制等數(shù)字化技術(shù)，推出姓氏罐、吉慶罐、吉言罐等定制罐產(chǎn)品，以定制罐作為"吉文化"的載體，傳播品牌吉文化。

目前王老吉占據(jù)涼茶行業(yè)7成市場份額，在100多個國家和地區(qū)進行商標注冊及產(chǎn)品出口。翁少全介紹說："我們針對全球不同市場開展品牌運營，做到'有華人的地方就有王老吉',并逐步布局國外本土市場，當前在東南亞、北美洲、澳洲等市場取得了不錯的成績。未來將讓更多的外國朋友可以喝到中國的健康草本飲品。"

除了市場布局，王老吉近年來還積極參與涼茶國際標準的制定，涼茶質(zhì)量體系的布局與完善，推動產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展。與瑞士SGS國際檢驗機構(gòu)、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會合作研究并發(fā)布全球首個《涼茶飲料國際標準》，主導起草《植物飲料》國家標準、《植物飲料 涼茶》行業(yè)標準，以及"碳排放"、"碳中和"、涼茶綠色制造團體標準等，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，進一步推動中國涼茶的國際化步伐。

此外，在國際化發(fā)展的過程中，王老吉堅持"文化先行"戰(zhàn)略，計劃在全球建立56座涼茶博物館，持續(xù)向世界宣傳中國涼茶文化，吉祥文化。2018年王老吉（紐約）涼茶博物館已經(jīng)建成開放，今年紐約第五大道涼茶博物館也即將開放，其他國家的涼茶博物館也在持續(xù)布局。

翁少全表示，未來王老吉將堅守"讓世界更吉祥"的使命，持續(xù)推進健康產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與發(fā)展，堅定走上高質(zhì)量發(fā)展之路，讓中國涼茶成為世界涼茶。