- 北方較好的酒店及餐飲業(yè)展會

上海2010年10月13日電 /美通社亞洲/ -- “2010北京國際酒店用品展覽會”已于近期在北京國家會議中心圓滿落幕。作為主辦方之一的上海博華展覽有限公司在展會期間精心籌辦了一系列互動項目，同期舉辦的“2010酒店發(fā)展論壇”、“酒店樣板房及技術(shù)交流論壇”、“采購配對會”、“酒店餐飲展示秀”等現(xiàn)場活動得到了參會人員的高度評價。本次展會定位于高端精品展，以酒店工程和采購為向?qū)У男履Ｊ揭驳玫接^眾的認可，吸引了來自24個國家和地區(qū)的6540名專業(yè)觀眾。

2010北京國際酒店用品展覽會得到了中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、中國旅游報社、北京市旅游行業(yè)協(xié)會的大力支持，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼先生、秘書長許京生先生，北京市旅游行業(yè)協(xié)會副會長徐錦祉先生、常務(wù)副會長熊玉梅女士，中國旅游報社社長陳志學(xué)先生等行業(yè)協(xié)會、專業(yè)媒體、地方組織的領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。開幕式結(jié)束后部分領(lǐng)導(dǎo)參觀了北京酒店展，并與參展企業(yè)熱切交流。

精彩活動，繽紛亮點

“2010 HOTELEX 酒店發(fā)展論壇”以“綠色戰(zhàn)略的可持續(xù)發(fā)展”為主題，重點關(guān)注酒店改建工程所應(yīng)該和必須注意到的“綠色問題”以及酒店長期發(fā)展的“綠色運營戰(zhàn)略”。以酒店工程設(shè)計、酒店綠色管理等內(nèi)容展開熱議。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會周喜順副秘書長作為本次論壇的主持人在會議伊始做了簡短的發(fā)言。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長徐錦祉首先代表協(xié)會解讀了中國飯店業(yè)綠色戰(zhàn)略--可持續(xù)發(fā)展之路的相關(guān)政策，并發(fā)布了“較受歡迎50家酒店用品供應(yīng)商”統(tǒng)計結(jié)果，對長期服務(wù)于酒店行業(yè)并做出突出成績的供應(yīng)商進行表彰，同時為國內(nèi)高星級酒店進行酒店用品的集團采購提供了最新信息。隨后北京天倫國際酒店有限公司總工程師丁振如和浙江黃龍飯店總經(jīng)理杜宏新分別作為酒店方代表對酒店綠色戰(zhàn)略的品牌營造和酒店科技創(chuàng)新提出了全新的觀點；在下午的論壇環(huán)節(jié)中，北京第二外國語學(xué)院旅游管理學(xué)的谷慧敏副院長引入“酒店綠色工程中的管理”的話題，并邀請演講嘉賓、五省地方協(xié)會代表交流互動，探尋酒店“創(chuàng)綠”工程。

本屆展會較大的亮點是展館內(nèi)設(shè)立的“酒店工程配套樣板房展示區(qū)”，樣板房通過普通客房、帶露臺套房、大堂吧、開放式廚房及整體衛(wèi)浴等幾大區(qū)域，向參觀者呈現(xiàn)不同風格的酒店空間。值得一提的是，該區(qū)域由著名設(shè)計師賴亞楠及其團隊統(tǒng)一進行總體規(guī)劃和設(shè)計，通過古時驛站拴馬樁的獨特運用，突出整體布局的風格把握，又注重各單間的協(xié)調(diào)和搭配，兼顧產(chǎn)品的設(shè)計感與實用性，很好的詮釋了都市驛站的主題。

酒店低碳管理逐漸成為中國酒店行業(yè)發(fā)展的主流。在設(shè)計領(lǐng)域，對傳統(tǒng)富麗、華貴的追求向自然舒適轉(zhuǎn)變，本次酒店樣板房在設(shè)計中也著重強調(diào)了綠色環(huán)保。富有特色的開放式堂吧，較大限度的采用自然光，保持整個環(huán)境的通透明亮；“酒店樣板房設(shè)計”的設(shè)計理念始終貫徹“綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展”，“低碳”加“設(shè)計”不等于“高投入”，優(yōu)秀的酒店設(shè)計在減少能耗上同樣發(fā)揮著舉足輕重的作用。此外，通過酒店樣板房的設(shè)計，展示的不僅是一種設(shè)計理念，更體現(xiàn)出酒店的良好社會形象，更能降低酒店運營成本，提升酒店企業(yè)的盈利能力。

酒店布草、家具、衛(wèi)浴等一線品牌的產(chǎn)品也已出現(xiàn)在樣板房展示中。酒店布草著名廠商“派賽菲特公司”主要提供床上用品；衛(wèi)浴品牌和成（中國）有限公司在樣板間內(nèi)展示其最新的產(chǎn)品，并得到領(lǐng)導(dǎo)團的好評；上海月星家具制造公司重點提供“普通套房”樣板間中的家具展示品，包括迷你吧、雙人沙發(fā)、圓形咖啡桌、寫字臺、電視機擺設(shè)柜臺等；圣象集團作為樣板房地板唯一贊助商，在“普通套房”、“行政套房”、“大堂吧”、“衛(wèi)浴間”中鋪設(shè)強化復(fù)合木地板，兼具美觀和實用。

期間舉行的“采購配對會”也受到了各方的熱烈追捧，90%的展商對采購配對會抱有極大的興趣。與會期間14家高星級酒店集團代表及酒店供方代表匯聚一堂。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長許京生親自擔任本次采購配對會的主持人并致辭。天倫、北京國賓友誼、港中旅、錦江、開元等高層領(lǐng)導(dǎo)出席了會議，提出了具體的需求和采購流程，供方代表根據(jù)需方要求進行了產(chǎn)品介紹，會后供需雙方進行了熱烈的交流。主辦方嚴格把控供方廠商質(zhì)量，“和成（中國）有限公司”、“樂雷光電技術(shù)（上海）有限公司”、“科馬印象實業(yè)有限公司”等業(yè)內(nèi)著名企業(yè)受邀參與。供需雙方代表均對本次“采購配對會”的預(yù)計成果表示滿意。

本屆展會凸現(xiàn)了節(jié)能減排、綠色環(huán)保的概念，體現(xiàn)了組織設(shè)施人性化的設(shè)計理念，代表了國內(nèi)飯店業(yè)發(fā)展的潮流和趨勢，為我國飯店業(yè)質(zhì)量提升起到了積極的示范引領(lǐng)作用。明年3月將迎來“第二十屆上海國際酒店用品博覽會”，上海國際酒店用品博覽會的總展示面積將達到130000平方米，2600名展商參展，預(yù)計將超過80000名中外專業(yè)觀眾參觀。