上海2021年3月18日 /美通社/ -- 色素沉積是一種常見(jiàn)且容易產(chǎn)生的肌膚小問(wèn)題，其呈現(xiàn)的類型多樣，例如色斑、膚色不均等情況。很多女性也常常會(huì)為此而感到困擾。其實(shí)，除了在日常護(hù)膚中多加重視之外，“食補(bǔ)”也被視為一種行之有效的美肌秘方。最新的一項(xiàng)研究便再一次佐證了，食補(bǔ)加州巴旦木對(duì)肌膚的有益作用。加州大學(xué)戴維斯分校的研究人員展開(kāi)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天食用加州巴旦木以代替與之卡路里相等的其他零食，不僅可以改善成熟女性的面部皺紋，還將有助于減少皮膚的色素沉積^[1]。

這項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)為期6個(gè)月，受試者為49名日光反應(yīng)性皮膚^[2]分型I型或II型的健康成熟女性（受試者皮膚特點(diǎn)為容易灼傷或曬紅）。受試者被隨機(jī)分為兩組：在干預(yù)組中，參與的女性將加州巴旦木作為每日零食食用，加州巴旦木的食用量占她們每人每日卡路里攝入總量的20%或是平均每天340卡路里（約60克加州巴旦木）；對(duì)照組的女性則食用無(wú)堅(jiān)果零食，包括谷物棒、格蘭諾拉麥片棒或椒鹽脆餅干，這些零食也占她們每日卡路里攝入總量的20%。除此之外，該試驗(yàn)的受試者一日三餐照常，但不食用其他任何堅(jiān)果或包含堅(jiān)果的制品。

肌膚評(píng)估分別在研究開(kāi)始時(shí)、第8周、第16周以及第24周進(jìn)行。在每次評(píng)估肌膚時(shí)，研究者都會(huì)使用高清面部影像技術(shù)以及獲認(rèn)證的3D面部建模和測(cè)量方式來(lái)評(píng)估受試者面部皺紋和面部色素沉積程度。除此之外，研究者也評(píng)估了受試者的皮膚含水量、表皮水分流失（TEWL）及皮脂排泄量。 

研究人員發(fā)現(xiàn)，在食用加州巴旦木的干預(yù)組中，受試者的皮膚出現(xiàn)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著改善：在16周時(shí)，皺紋嚴(yán)重程度下降15%，在24周時(shí)減少16%。

此外，干預(yù)組（加州巴旦木組）的整體面部色素沉積程度也有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著下降。第16周減少20%，在第24周仍然如此。而且從研究開(kāi)始至第24周，干預(yù)組（加州巴旦木組）和對(duì)照組的受試者體重皆保持不變。 

皮膚科學(xué)者、主研究員Raja Sivamani博士表示：“每日食用加州巴旦木對(duì)于日光反應(yīng)性皮膚分型I型或II型的成熟女性而言，可成為一種改善面部皺紋、均勻膚色（通過(guò)降低色素沉積程度）的有效手段?！?/p>

“根據(jù)我們的研究結(jié)果，我們認(rèn)為加州巴旦木是一種含有α-生育酚（維生素E）和優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪等多重營(yíng)養(yǎng)成分的純天然食物。而加州巴旦木中的高含量抗氧化α-生育酚，則可能是對(duì)女性面部皺紋和膚色改善起到部分作用的因素之一?！盨ivamani博士也補(bǔ)充道。

法國(guó)勃艮第-佛朗士孔泰大學(xué)皮膚醫(yī)學(xué)博士、中國(guó)的皮膚科專家袁超女士也表示：“好皮膚不僅靠護(hù)膚品和日常護(hù)理，日常飲食也至關(guān)重要。Sivamani博士領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)研究具有革新的學(xué)術(shù)參考價(jià)值，并再一次佐證了加州巴旦木是一種健康的美麗零食?！?nbsp;因此，愛(ài)美的女生們不妨可以嘗試在日常護(hù)膚步驟中多加一步 -- 每天一把（約23顆）加州巴旦木，吃出健康美麗的光彩好肌膚。

附錄：研究概覽

研究：56名屬于日光反應(yīng)性皮膚分型（Fitzpatrick skin type）I型（總是曬傷，從不曬黑）或 II型（容易曬傷，很少曬黑）皮膚類型的健康成熟女性被隨機(jī)分配到干預(yù)組或?qū)φ战M。加州巴旦木占干預(yù)組每人每日卡路里攝入總量的20%（平均每天340卡路里），約60g，含糖2克。對(duì)照組每日食用卡路里總量相同的無(wú)堅(jiān)果零食（而非加州巴旦木）：無(wú)花果棒、能量棒或椒鹽脆餅干。建議所有受試者在研究期間不要食用任何堅(jiān)果或包含堅(jiān)果的制品（干預(yù)組的加州巴旦木零食除外）。另外，建議他們和往常一樣，繼續(xù)日常能量攝取。

肌膚評(píng)估分別在研究開(kāi)始時(shí)、第8周、第16周和第24周四個(gè)時(shí)間點(diǎn)，受試者均接受體重測(cè)量以及肌膚測(cè)試。肌膚測(cè)試包含測(cè)量面部皺紋，皮膚色素沉積，表皮水分流失情況，皮膚含水量以及皮脂產(chǎn)生。49位女性皆完成了測(cè)試。

研究結(jié)果:

• 攝影影像分析表明，在第16周和第24周兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)，與對(duì)照組相比，干預(yù)組的皺紋嚴(yán)重程度和寬度明顯減少，分別減少了15%和16% (P<0.05)。
• 在第16周和第24周兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)，干預(yù)組受試者的面部色素沉積程度都減少了20%。對(duì)照組面部色素沉積程度并無(wú)改善。
• 兩組之間的表皮水分流失情況與研究開(kāi)始時(shí)相比沒(méi)有顯著差異。
• 在研究結(jié)束時(shí)，與起初相比，兩組人臉頰和額頭上的皮膚含水量都有所增加。
• 兩組之間的皮脂產(chǎn)生情況具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著上升，但對(duì)照組額頭部分的皮脂產(chǎn)生量上升的尤其明顯。第16周和第24周兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)的測(cè)量數(shù)據(jù)顯示分別增加了45%以及155％。
• 干預(yù)組組以及對(duì)照組的受試者在整個(gè)研究期間體重皆維持不變。

研究限制：由于此項(xiàng)研究?jī)H24周，結(jié)果并不能完全深入地探究食用加州巴旦木帶來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)效果。此外，研究的受試者是日光反應(yīng)性皮膚分型I型或II型的健康成熟女性。因此，結(jié)果并不能廣泛地應(yīng)用到年輕人群、男性或日光反應(yīng)性皮膚類型等級(jí)更高的人群。而且，雖然兩組零食的熱量匹配，但它們大量的營(yíng)養(yǎng)元素并不匹配。

研究結(jié)論：此項(xiàng)研究結(jié)果表明，每天食用加州巴旦木可以有效地改善日光反應(yīng)性皮膚分型I型或II型的成熟女性的面部皺紋和減少皮膚色素沉積，并且不會(huì)致使食用者的體重增加。未來(lái)的研究應(yīng)擴(kuò)大招募人數(shù)，加入更多年輕人以及日光反應(yīng)性皮膚類型等級(jí)更高的人群。