瑞士蒙特勒2020年5月28日 /美通社/ -- 瑞士最大的酒店管理和烹飪教育提供商Swiss Education Group（瑞士酒店管理教育集團(tuán)），現(xiàn)與文華東方酒店集團(tuán)(Mandarin Oriental Hotel Group)進(jìn)行合作，共同開(kāi)展一項(xiàng)“關(guān)于持續(xù)的疫情對(duì)酒店業(yè)的影響”的研究計(jì)劃。該項(xiàng)目參與者還包含領(lǐng)先的瑞士行業(yè)合作伙伴，屆時(shí)將通過(guò)采訪、訪問(wèn)與調(diào)查，發(fā)掘危機(jī)管理、運(yùn)營(yíng)和恢復(fù)戰(zhàn)略中的最佳實(shí)踐。研究結(jié)果將被整合進(jìn)瑞士酒店管理教育集團(tuán)下屬成員學(xué)院的學(xué)術(shù)課程之中。

With five schools based across six campuses throughout Switzerland Swiss Education Group is Switzerlands largest private hospitality educator.

Covid-19已經(jīng)給全球經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了前所未有的動(dòng)蕩，全球酒店業(yè)是受疫情影響最為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)部門(mén)之一。在更多的國(guó)家持續(xù)放寬由疫情引起的封閉和旅行限制之際，這項(xiàng)與文華東方酒店集團(tuán)一起開(kāi)展的研究，將會(huì)專注于探討豪華酒店如何應(yīng)對(duì)此次危機(jī)，而文華東方酒店集團(tuán)是全球最為奢華的酒店、度假村和住宅的所有者與運(yùn)營(yíng)商之一。

這項(xiàng)研究將會(huì)發(fā)掘出最佳實(shí)踐，吸取危機(jī)期間和之后的寶貴教訓(xùn)，而這些最佳實(shí)踐和教訓(xùn)將被納入瑞士酒店管理教育集團(tuán)關(guān)于運(yùn)營(yíng)與領(lǐng)導(dǎo)力課程的教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)前環(huán)境下的客戶體驗(yàn)、健康與安全、運(yùn)營(yíng)事業(yè)技術(shù)改造和變革的眾多問(wèn)題依然實(shí)際存在，并且需要加以應(yīng)對(duì)。通過(guò)此次研究，瑞士酒店管理教育集團(tuán)計(jì)劃提升課程品質(zhì)，改進(jìn)課程內(nèi)容，為未來(lái)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者增強(qiáng)所學(xué)課程與業(yè)界實(shí)際情況的關(guān)聯(lián)性。

文華東方酒店集團(tuán)首席人力資源官保羅-克拉克(Paul Clark)表示：“長(zhǎng)期以來(lái)，我們一直與瑞士酒店管理教育集團(tuán)進(jìn)行合作，很高興能夠與他們分享與當(dāng)下時(shí)事熱點(diǎn)如此緊密相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，能共同努力支持如此富有意義的教育。”

瑞士酒店管理教育集團(tuán)副首席執(zhí)行官沈勇(Yong Shen)補(bǔ)充說(shuō)：“此次研究的結(jié)果將會(huì)對(duì)外公布，并將被整合進(jìn)瑞士酒店管理教育集團(tuán)下屬院校從2020年9月開(kāi)始的課程。此次疫情為我們對(duì)于作為未來(lái)酒店行業(yè)專業(yè)人士和領(lǐng)導(dǎo)者的學(xué)生的教育，帶來(lái)了豐富的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。我們非常高興能夠借此機(jī)會(huì)與文華東方酒店集團(tuán)，以及蒙特勒費(fèi)爾蒙皇宮酒店(Fairmont Le Montreux Palace)和克里西耶市政廳餐廳(Restaurant de l'Hotel de Ville Crissier)等其它一流瑞士品牌進(jìn)行合作。”