廣州2020年3月13日 /美通社/ -- 隨著疫情形勢逐漸穩(wěn)定，越來越多的企業(yè)相繼復(fù)工。百度地圖慧眼大數(shù)據(jù)顯示，截止到上周，全國 37 個重點(diǎn)城市復(fù)工率已超 5 成。復(fù)工后，外賣以及自帶飯成為了白領(lǐng)吃午餐的重要方式。

在疫情防控的特殊時期，許多白領(lǐng)發(fā)現(xiàn)吃午餐比平日更“費(fèi)時”。因?yàn)槊刻穗娞輹拗瞥俗娜藬?shù)，再加上進(jìn)出寫字樓需要進(jìn)行量體溫等流程，所以取外賣的時間會變長。而自帶飯的“叮飯”一族，由于微波爐有限，帶飯人數(shù)大幅增加，以往幾分鐘可以完成的“叮飯”動作，也比平日需要更多時間。

午餐的安全性和口味亦成為了這段時期白領(lǐng)關(guān)注的問題。許多商家推出了“無接觸”外賣服務(wù)，爭取最大程度減少人員與餐品的接觸。自帶飯的白領(lǐng)也希望能有其他安全的選擇，可以偶爾轉(zhuǎn)換一下口味。

針對疫情防控期間白領(lǐng)午餐中遇到的“痛點(diǎn)”，寰圖辦公空間旗下的寰圖餐飲適時推出了“安心午餐”服務(wù)。寰圖精釀·上海雅居樂國際廣場每天推出三款不同菜式供寰圖辦公空間的會員及客戶選擇，所有食材由來自五星級酒店的廚師長每日親自挑選食材，精心搭配而成。

寰圖精釀-上海雅居樂國際廣場推出寰圖安心午餐服務(wù)，從左至右分別為：鮑汁螺片伊面，金湯四寶撈飯，鮑汁雞翼撈飯

寰圖咖啡·上海歌斐中心則別出心裁地推出了自選配料的三明治套餐。熏制牛肉、雞胸肉、種類豐富的蔬菜可以按照個人喜好隨心搭配，附贈檸檬特飲、氣泡飲料等飲品。會員無需離開大廈即可購買，大大節(jié)約了午餐等候的時間。

三明治由固定人員負(fù)責(zé)制作，經(jīng)測量體溫、衛(wèi)生消毒完成后方可上崗，制作全程必須佩戴手套及口罩，透明式廚房可觀看制作全程

廣州的寰圖廚房自 2 月份開始，便為其所在樓宇的工作者提供“住家飯”服務(wù)。據(jù)寰圖廚房·廣州雅居樂中心負(fù)責(zé)人林惠霞介紹，“住家飯”所有食材在運(yùn)輸前已進(jìn)行獨(dú)立的封箱處理，并通過實(shí)時視頻嚴(yán)密監(jiān)控食品的配送過程。原材料達(dá)到餐廳后由專人進(jìn)行進(jìn)庫登記，并附上當(dāng)天操作人員的體溫登記表供隨時查閱。

寰圖廚房-廣州雅居樂中心工作人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查

對于像寰圖這樣的共享辦公空間推出取餐便利，質(zhì)量可靠以及種類豐富的“安心午餐”，辦公客戶都表示非常歡迎。據(jù)悉，疫情期間廣州“住家飯”的訂購量上漲約十倍；上海的安心午餐已經(jīng)售賣過千份。