廣州2019年12月23日 /美通社/ -- 2019年12月16日，李思恩同學(xué)對這一天有著深深的期待與興奮，因?yàn)檫@一天既是她的18歲生日，也迎來一年一度的李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金的公布和頒獎(jiǎng)儀式。
近日，2019年度李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校（下稱：廣州市旅商校）如期舉行。今年，獲獎(jiǎng)的學(xué)生名額高達(dá)49人次，比往年大大提升，而且今年還增設(shè)了“優(yōu)秀學(xué)生特別獎(jiǎng)”，專門獎(jiǎng)勵(lì)刻苦備戰(zhàn)專業(yè)比賽的同學(xué)們。李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金激發(fā)了更多優(yōu)秀學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也從側(cè)面反映了廣州市旅商校中餐烹飪越來越多拔尖學(xué)生的出現(xiàn)。同時(shí)，今年有16人次的優(yōu)秀老師獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教金，印證他們無數(shù)個(gè)日子以來為學(xué)生的辛勤付出。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊、廣州市旅商校校長吳浩宏、副校長王朝暉，還有校企合作辦公室、學(xué)生科、教務(wù)科的領(lǐng)導(dǎo)，以及烹飪與健康系的師生和家長們，紛紛前來出席頒獎(jiǎng)儀式，為獲獎(jiǎng)的老師和同學(xué)們送上祝福與勉勵(lì)。
5年來165人次的中餐烹飪學(xué)生獲嘉獎(jiǎng)
“自2015年，李錦記設(shè)立企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，而后發(fā)展為李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金，時(shí)至今年，項(xiàng)目迎來了第5年。每一年的李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金頒獎(jiǎng)儀式，我都特別期待，因?yàn)榭梢砸娮C又一批優(yōu)秀學(xué)生的成長，見證辛勤的園丁獲獎(jiǎng)?！崩铄\記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊在頒獎(jiǎng)儀式上說道，“今年，李錦記與學(xué)校合作更進(jìn)一步，成立了‘李錦記粵菜師傅班’，共同推動(dòng)中餐烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)，李錦記與廣州市旅商校的合作進(jìn)入了一個(gè)新里程。”
“我與大家分享一個(gè)數(shù)據(jù)，過去五年里，我們學(xué)校已經(jīng)有165人次中餐烹飪的學(xué)生先后獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金的嘉獎(jiǎng)，這些學(xué)生當(dāng)中，有不少在畢業(yè)后已經(jīng)進(jìn)入了星級(jí)大酒店或知名餐飲企業(yè)工作，為中國的餐飲業(yè)發(fā)展帶來新的推動(dòng)力量?！眳呛坪晷ｉL高興地說。
伴“李”成長分享
頒獎(jiǎng)儀式后，獲獎(jiǎng)的師生、家長代表懷著滿腔熱情，在名為“伴‘李’成長 -- 李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金獲獎(jiǎng)?wù)叻窒頃?huì)”上娓娓而談。學(xué)生家長代表之一、黃駿禧同學(xué)的媽媽早早就準(zhǔn)備好了發(fā)言稿，她表示，看見孩子在學(xué)校老師的培養(yǎng)指導(dǎo)下，每天都有一點(diǎn)小進(jìn)步，覺得很高興。孩子在練習(xí)烹飪技能的時(shí)候很刻苦，為了練習(xí)迎接比賽，他們家曾經(jīng)連續(xù)好多天，天天吃松子魚。如今孩子不僅在專業(yè)比賽上獲得了好成績，還獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，一切都要感謝廣州市旅商校老師的栽培和李錦記的鼓勵(lì)。她的孩子黃駿禧同學(xué)，獲得了今年李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金三等獎(jiǎng)。在剛剛在上月底舉行的第二屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽上，還一舉奪得中式烹調(diào)師新秀組一等獎(jiǎng)。
就讀于廣州市旅商校烹飪與健康系2017級(jí)中餐烹飪的吳紀(jì)俊，去年已經(jīng)獲得過李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金一等獎(jiǎng)，在今年的分享會(huì)上，獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金二等獎(jiǎng)的他表示心情復(fù)雜，一方面，連續(xù)兩年獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，他覺得很幸運(yùn)；另一方面，今年他以一分之差，落選了一等獎(jiǎng)學(xué)金；而且，明年這個(gè)時(shí)候他已經(jīng)畢業(yè)，再也沒有機(jī)會(huì)參選李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金了，所以覺得有一點(diǎn)點(diǎn)的小惆悵。
“吳紀(jì)俊說的一分之差沒有評到一等獎(jiǎng)，讓我聯(lián)想到了李錦記100-1=0的品質(zhì)管理理念，假如我們做了很多的努力，但只要有一分失誤，結(jié)果便可能歸于零。我想勉勵(lì)吳紀(jì)俊同學(xué)以及在座的同學(xué)們，不要吝嗇一分一毫的努力，不要放棄一絲的機(jī)會(huì)。”賴潔珊總監(jiān)對學(xué)生們?nèi)缡钦f。
事實(shí)上，吳紀(jì)俊表現(xiàn)一直非常優(yōu)秀，除了連續(xù)兩年獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金外，他還在廣州市旅商校一年一度的職業(yè)培訓(xùn)大賽 -- “勇往‘職’前”職場比賽中，一舉獲得一等獎(jiǎng)。他表示，李錦記當(dāng)時(shí)贊助的“戰(zhàn)袍” -- 一套整齊的、全新的廚師服，令他信心大增，增分不少。
目前，越來越多獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金的學(xué)生用實(shí)力證明了自己，他們不但學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，更在各種比賽中收獲佳績。除了黃駿禧和吳紀(jì)俊，今年獲得李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金三等獎(jiǎng)的何藝和譚永情，在12月初剛剛結(jié)束的首屆“國際城市杯”中餐青年廚師邀請賽上，與其他同學(xué)一起獲得團(tuán)隊(duì)金獎(jiǎng)。同樣獲得今年李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金三等獎(jiǎng)的孫樊濤、馮舜怡、陳佩瑜，則在11月底舉行的第二屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽上，分別獲得了中式烹調(diào)師新秀組二等獎(jiǎng)、中式面點(diǎn)師新秀組第二名和第三名。
攜手發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化
學(xué)生的重要領(lǐng)路人之一、從一開始便見證了李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金與獎(jiǎng)教金項(xiàng)目進(jìn)展的廣州市旅商校烹飪與健康系主任馬健雄，在分享會(huì)上表示：“一路走來，李錦記設(shè)立的獎(jiǎng)學(xué)金給了學(xué)生很大的激勵(lì)；而在今年，李錦記又支持學(xué)校設(shè)立了李錦記粵菜師傅班，在解決了經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)孩子讀書難的問題，同時(shí)再次顯示了李錦記致力于發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的努力。弘揚(yáng)粵菜，是一件很有意義的事，希望與李錦記一直走下去。”
在促進(jìn)學(xué)校與李錦記合作過程中做了大量工作的廣州市旅商校校企合作辦公室則委派了副主任曾健允出席分享會(huì)，曾副主任對于李錦記多年來持續(xù)培養(yǎng)中餐接班人的行動(dòng)，表示贊賞：“我留意到李錦記不僅在廣州市旅商校設(shè)立獎(jiǎng)教學(xué)金，還在北京、成都與當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)高中學(xué)校合作同樣的項(xiàng)目，身體力行，推動(dòng)中餐烹飪的人才儲(chǔ)備與發(fā)展。我覺得學(xué)生們很幸運(yùn)可以獲得李錦記的鼓勵(lì)，也令家長覺得欣慰?！?/p>
主持分享會(huì)的烹飪與健康系劉卓毅副主任則表示，粵港澳大灣區(qū)的發(fā)展需要的是高端人才，廣州市旅商校烹飪與健康系一直致力于培養(yǎng)廚藝之星 -- 職業(yè)素養(yǎng)好、綜合能力強(qiáng)的人才，在學(xué)校、李錦記的聯(lián)手下，老師和學(xué)生都獲得了極大的鼓舞。李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金在新時(shí)代的中國，顯得特別有意義。
在分享會(huì)上，學(xué)生們的分享雖然沒有華麗的詞藻，但他們在獲獎(jiǎng)后不忘感謝學(xué)校、感謝家長，體現(xiàn)了李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀以及“飲水思源”的感恩之情。未來，李錦記將繼續(xù)與廣州旅商學(xué)校攜手，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?
