上海2019年11月30日 /美通社/ -- 2019年10月中旬，香奈兒集團正式發(fā)布收購位于波克羅勒島(Porquerolles)的萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)這一喜訊。作為香奈兒旗下的第五家酒莊，萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)也是其在法國購買的第四家酒莊。這家位于南法普羅旺斯、以出產(chǎn)優(yōu)雅細致的桃紅葡萄酒而聞名的酒莊，具備悠久的歷史和獨特的理念；于2015年接管香奈兒旗下波爾多三家知名酒莊的總經(jīng)理Nicolas Audebert，對此收購抱有很大期待。他同時也將接管該酒莊，“這是一段全新的旅程，我很榮幸能參與其間，并傾注我的熱情和專長，不斷提升酒莊的品質(zhì)。”
香奈兒集團致力于打造無懼時光的經(jīng)典，分別于1994年和1996年收購了豪莊?賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)與嘉隆酒莊(Château Canon)，在1997年將圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的酒莊 -- 貝爾立凱城堡（Chateau Berliquet）納入旗下，并在2015年又成功收購了美國加州納帕谷圣蘇瑞酒莊（St. Supery Vineyards）。近年來，豪莊?賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒莊(Château Canon)，在獲得酒業(yè)矚目之余，更遵循品質(zhì)至上的精品理念，香奈兒傾注更多的人力和資源，使其煥發(fā)往昔輝煌風采。
傳承與發(fā)展
19世紀末，波克羅勒島(Porquerolles)被大火摧毀并被拍賣，弗朗索瓦?約瑟夫?福涅爾(Francois-Joseph Fournier)將其在墨西哥采礦積累的財富，購買了波克羅勒島(Island of Porquerolles)，并建立了這座擁有34公頃的葡萄園。20世紀后期，法國政府出手購買了該島的大部分土地，但福涅爾的后人仍繼續(xù)在莊園釀造葡萄酒。在法國政府購買了他們的種植權(quán)后，福涅爾其中一個女兒為了保留自己的土地，開始重新種植葡萄藤。弗朗索瓦?約瑟夫（François-Joseph）的孫子塞巴斯蒂安·勒貝爾（Sébastien Le Ber）為了感激為保護該葡萄園而為之努力奮斗的母親，他秉承祖父的心愿和精神，延續(xù)了這座標志性葡萄酒莊園的繁榮和發(fā)展。如今塞巴斯蒂安·勒貝爾將這一家族精神交棒給香奈兒集團。自此，將開啟萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)新的篇章。
普羅旺斯優(yōu)質(zhì)葡萄酒
酒莊位于島上偏遠一隅的圣母教堂，那里的葡萄藤和橄欖樹因為地勢而免受海洋烈風的侵襲；由黏土片巖組成的土壤以及涼爽夜間的凝露賦予了葡萄獨特的風味。精選的傳統(tǒng)普羅旺斯葡萄品種，成就了忠實反應獨特南法風味的佳釀，薈萃了海洋和陽光的精華，而呈現(xiàn)帶有海洋氣息的清新和獨特產(chǎn)地特征。
桃紅葡萄酒在萊爾酒莊(Domaine de L 'Ile)的產(chǎn)量約占70%，由歌海娜(Grenache)、穆爾維得雷(Mourvedre)，神索(Cinsault)、西拉(Syrah)和蒂布倫(Tibouren)這五個葡萄品種組成。其中，歌海娜生長在多巖石并干旱的土壤中，讓酒體更具表現(xiàn)力，飽滿而馥郁； 穆爾維得雷適合種植在濕潤氣候中，它對生長的土壤環(huán)境極為挑剔，賦予酒體辛香特質(zhì)；神索的濃郁果香，與西拉(Syrah)新鮮、清爽口感相結(jié)合，而蒂布倫這種鮮為人知的地道普羅旺斯品種，則注入了此片風土烙下的獨特高雅魅力。這家酒莊納入香奈兒旗下，也是普羅旺斯桃紅葡萄酒風格日益流行的標志。
除了主要的桃紅葡萄酒之外，酒莊還生產(chǎn)一款白葡萄酒，由100%羅勒(Rolle)，也叫維蒙蒂諾(Vermentino)的白葡萄品種釀制而成；另一款用西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)混釀的紅葡萄酒也相當具備品質(zhì)。
風土原貌與生態(tài)保護
波克羅勒島（Porquerolles）的獨特性不局限于其島嶼的歷史和酒莊的傳承，更在于其列入保護的生態(tài)系統(tǒng)。其中建立于1963年的克羅斯國家公園，以保護當?shù)氐淖匀缓臀幕z產(chǎn)及景觀為宗旨。萊爾酒莊（Domaine de l'Ile）的葡萄園分布在公園中心以及與其密切相連的其他區(qū)域，持續(xù)實踐，通過以農(nóng)業(yè)生態(tài)有益的葡萄園管理方式，去保護具有生物多樣性的環(huán)境。
自2015年以來，在塞巴斯蒂安?勒貝爾（Sébastien Le Ber）的努力下，葡萄園便已獲得有機認證。在這種得天獨厚的自然環(huán)境下，我們致力于葡萄酒產(chǎn)區(qū)的環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展方式，同時為生態(tài)有關(guān)的當?shù)卣吆统h做出支持。
從波爾多到波克羅勒
1975年出生于法國普羅旺斯海軍軍官家庭的Nicolas，童年隨父親移居各地，主要生活于加勒比海地區(qū)和非洲，造就了他從小對多元文化環(huán)境有著相當?shù)暮闷嫘呐c熱愛。早前，他參與酩悅（ Mo.t & Chandon）、凱歌（ Veuve Clicquot Ponsardin）以及庫克（ Krug）香檳的釀制，專門負責白丘區(qū)（ C.te des Blancs）以及高端系列 Clos du Mesnil的釀制工作。隨后，加入（ LVMH旗下）酩悅軒尼詩集團的阿根廷分公司Bodegas Chandon，負責管理 Terrazas de los Andes酒莊，與圣艾美濃名莊白馬酒莊的釀酒師 Pierre Lurton合作，負責Cheval des Andes的釀制和開發(fā)。Nicolas憑借他在香檳釀制和在阿根廷的酒莊管理經(jīng)驗，傾注他全部精力，表達出他深深的信念：卓越的精品葡萄酒來自于葡萄園和釀酒廠的獨特風土和精細管理。
有著農(nóng)業(yè)學家和釀酒專家背景的Nicolas Audebert自2015年接受任命以來，開始管理香奈兒集團旗下在波爾多的酒莊；在他任期內(nèi)，豪莊?賽格拉酒莊和嘉隆酒莊都得到了品質(zhì)的持續(xù)提升，并得到業(yè)界權(quán)威的一致好評。被任命接管萊爾酒莊（Domaine de l'Ile）的管理之后，Nicolas說道：“我很幸運有機會負責這個項目，并非常高興能和波爾多的團隊再次合作。我們將把在波爾多的經(jīng)驗和專有技術(shù)在這個酒莊中進行擴展和運用。我相信，波爾多和波克羅勒之間的交流將成為成就彼此的源泉?！?/p>
