香港2019年10月18日 /美通社/ -- 坐落悉尼中心商業(yè)區(qū)繁華地段的悉尼富麗敦酒店（The Fullerton Hotel Sydney）今天瑰麗登場(chǎng)。酒店身處悉尼地標(biāo)馬丁廣場(chǎng)1號(hào)（No. 1 Martin Place），前身為郵政總局大樓，大樓自19世紀(jì)以來(lái)一直在悉尼發(fā)展中擔(dān)當(dāng)重要角色，并列于新南威爾士州立遺產(chǎn)名錄（New South Wales Heritage Register），悉尼富麗敦酒店將為這座備受喜愛(ài)的市內(nèi)地標(biāo)注入新活力。
富麗敦集團(tuán)（The Fullerton Hotels and Resorts）負(fù)責(zé)管理和營(yíng)運(yùn)悉尼富麗敦酒店，標(biāo)志品牌進(jìn)軍國(guó)際。富麗敦集團(tuán)為新加坡濱海灣畔、世界級(jí)臨海地段富麗敦天地的主力品牌，當(dāng)中包括屢獲殊榮的新加坡富麗敦酒店及新加坡富麗敦海灣酒店。
信和集團(tuán)副主席黃永光先生表示：“我們非常高興宣布悉尼富麗敦酒店開(kāi)幕。酒店身處歷史悠久的建筑物，一直和悉尼發(fā)展息息相關(guān)，結(jié)合今昔。酒店提供416間雅致客房，以為客人帶來(lái)殷勤好客的款待和獨(dú)一無(wú)二的服務(wù)、締造難忘旅程為愿景。我們以心待客，讓他們創(chuàng)造美好回憶，同時(shí)，向來(lái)自全國(guó)以至全球各地客人展示這座宏偉建筑的美麗與傳統(tǒng)。”
富麗敦集團(tuán)總經(jīng)理Cavaliere Giovanni Viterale表示：“我們期望客人入住這家獨(dú)一無(wú)二的地標(biāo)酒店，踏上豐富多姿及饒富意義的難忘旅程。”
重塑社區(qū)聚點(diǎn)
富麗敦集團(tuán)致力推動(dòng)文化保育。悉尼富麗敦酒店與姐妹酒店新加坡富麗敦酒店皆擁有悠長(zhǎng)歷史，并且同樣前身為郵政總局。新加坡富麗敦酒店所處大樓更是新加坡第71座法定古跡。
郵政總局大樓是悉尼著名聚點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)裝扮整齊，在20世紀(jì)中建成的郵政總局鐘樓下相見(jiàn)。大樓在社區(qū)占重要席位，今天這個(gè)地標(biāo)建筑仍是城市活動(dòng)的中心，四周金融機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)師品牌及畫(huà)廊林立。
Giovanni表示：“我們希望與姐妹酒店新加坡富麗敦酒店一樣，鼓勵(lì)酒店賓客踏進(jìn)這座歷史建筑，締造和分享他們?cè)谶@個(gè)歷史建筑的動(dòng)人故事，重塑聚點(diǎn)。”
酒店首階段修復(fù)和維修工程，涵蓋面向馬丁廣場(chǎng)及喬治街（George Street）的外墻已完成，將這個(gè)悉尼歷史地標(biāo)與當(dāng)?shù)厝诉B系。Stone Mason & Artist專業(yè)團(tuán)隊(duì)擁有合共334年石工經(jīng)驗(yàn)，他們共用上了38,000小時(shí)，以無(wú)化學(xué)品方法清潔，重現(xiàn)地標(biāo)外貌昔日光華。
Giovannie 補(bǔ)充說(shuō)：“我們努力為未來(lái)世代保護(hù)悉尼郵政總局大樓，整個(gè)翻新計(jì)劃分多階段進(jìn)行，而外墻修復(fù)工程是第一步。”
Fullerton Experiences富麗敦體驗(yàn)：免費(fèi)文物導(dǎo)賞之旅
除翻新工程外，悉尼富麗敦酒店將推出富麗敦體驗(yàn)計(jì)劃（Fullerton Experiences），為大樓度身訂造文物導(dǎo)賞團(tuán)及活動(dòng)供酒店客人及公眾參加，介紹大樓的獨(dú)特之處。
文物導(dǎo)賞團(tuán)將于2019年11月1日推出，費(fèi)用全免。酒店賓客和公眾可了解這座歷史建筑的歷史（可追溯到1874年）。郵政總局從前透過(guò)書(shū)信、電報(bào)以及電話把悉尼連系世界各地，導(dǎo)賞員更會(huì)分享曾在這郵政總局工作的朋友的動(dòng)人故事。
文物導(dǎo)賞團(tuán)歷時(shí)90分鐘，將帶領(lǐng)賓客觀賞外墻的石雕，展示過(guò)去鮮為人知的點(diǎn)滴，描繪了城市早期生活的雕刻，包括一名天文學(xué)家標(biāo)記悉尼在地球上的位置、一位年輕建筑師繪畫(huà)建筑物草圖，以及一個(gè)挖掘者愉快地指著一塊石英和黃金。每一節(jié)的導(dǎo)賞團(tuán)可容納15位客人，確保能為參加者帶來(lái)理想體驗(yàn)。有關(guān)導(dǎo)賞團(tuán)可向酒店禮賓部或電郵至fsy.enquiries@fullertonhotels.com預(yù)訂。
跨文化美食體驗(yàn)
悉尼富麗敦酒店不單將與姊妹酒店新加坡富麗敦酒店一樣，有前身為郵政總局大樓的歷史背景，其景點(diǎn)餐廳The Place更會(huì)提供正宗東南亞美食和當(dāng)代澳洲美饌。
The Place位于悉尼富麗敦酒店1樓，宏偉的玻璃中庭將自然光引入餐廳內(nèi)?？腿丝梢杂跇歉?層的中庭俯瞰前郵政總局庭院，一邊品酒用餐，一邊于高處欣賞美景。開(kāi)放式廚房和位于高處的休憩空間更為雅致的氣氛錦上添花。
當(dāng)代澳洲佳肴包括香煎紅獅魚(yú)及燉和牛肋排，配以東南亞特色菜肴，如不容錯(cuò)過(guò)的海南雞飯、咖喱雞、海鮮叻沙、沙嗲等，令人大快朵頤。
富麗敦另一傳統(tǒng) — 著名下午茶將于The Bar提供。菜單上備有各種美饌，包括龍蝦蛋卷、芝麻鴨肉小圓面包和千層煙三文魚(yú)配魚(yú)子醬。另外更有多款甜點(diǎn)滿足好愛(ài)甜品的一族，包括朱古力心太軟、楓糖漿合桃撻或斑蘭萊明頓蛋糕，餐廳更有一系列的松餅及豐富的TWG tea 餐單可供選擇。
愛(ài)好品酒的賓客可以選擇Singapore Sling或全新的Sydney Sling，每種都具有各自城市的獨(dú)特風(fēng)味。
富麗敦集團(tuán)支持社區(qū)
關(guān)懷社區(qū)是富麗敦集團(tuán)的核心價(jià)值。悉尼富麗敦酒店積極與社區(qū)互動(dòng)，并捐贈(zèng)20萬(wàn)澳元予市中心的兒童慈善機(jī)構(gòu)The Boys and Girls Brigade，該慈善機(jī)構(gòu)致力透過(guò)活動(dòng)和實(shí)際支援，為有需要的兒童、青年及其家庭提供早期介入服務(wù)和生活教育。
合作為期兩年，為多個(gè)項(xiàng)目提供財(cái)務(wù)上的支援，包括為The Girls and Boys Brigade現(xiàn)有的地下室進(jìn)行翻新、建造多用途空間幫助改善受益人的身心健康；以及由悉尼富麗敦酒店員工為青年人提供待客之道的訓(xùn)練，并提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
富麗敦體驗(yàn)
悉尼富麗敦酒店的外觀廣受關(guān)注，而踏入酒店，客人可享受一系列華貴酒店專用的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
客房備有一系列的富麗敦特色設(shè)備，包括Harman Kardon藍(lán)牙揚(yáng)聲器、Nespresso咖啡機(jī)及咖啡膠囊、新加坡TWG tea，加上備有多項(xiàng)枕頭選擇，讓客人輕松入眠。客人只需輕觸裝有互動(dòng)Tapendium數(shù)碼禮賓解決方案的平板電腦上的按鈕，即可直接瀏覽及使用酒店的服務(wù)。
為紀(jì)念悉尼富麗敦酒店開(kāi)業(yè)志慶，每間客房將提供限量版紀(jì)念品 — 免費(fèi)明信片和富麗敦郵票，讓客人可以親筆書(shū)信予摯愛(ài)親朋，并于前郵政總局寄出。
黃先生總結(jié)道：“悉尼富麗敦酒店及新加坡富麗敦酒店均擁有豐富歷史及文化，兩者前身均為郵政總局大樓，地址以此為起點(diǎn)，在兩個(gè)都會(huì)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮重要角色。本人謹(jǐn)藉此機(jī)會(huì)衷心感謝信和集團(tuán)、遠(yuǎn)東機(jī)構(gòu)及富麗敦團(tuán)隊(duì)同事的努力和出色表現(xiàn)，以及歡迎悉尼同事加入信和大家庭，一起邁進(jìn)新里程。期待和各位在悉尼一起譜寫新的一章，締造難忘體驗(yàn)。”
開(kāi)業(yè)優(yōu)惠
為慶祝酒店揭幕，預(yù)訂悉尼富麗敦酒店（Preferred Hotels & Resorts Legend Collection合作伙伴）的客人將享開(kāi)業(yè)優(yōu)惠，包括50澳元餐飲券和I Prefer Hotel Rewards計(jì)劃的3倍積分。優(yōu)惠有效期由2019年10月18日至2020年3月17日，客人可于www.fullertonhotels.com預(yù)訂?？头棵客?80澳元起（已連稅 ）。
