香港2019年9月10日 /美通社/ -- 9月6日，第十三屆亞洲國(guó)際果蔬展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱亞洲果蔬展）在香港亞洲國(guó)際博覽館圓滿落幕。作為目前亞洲最大也是國(guó)際化程度最高的果蔬專業(yè)展，本次展會(huì)共吸引了來(lái)自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商及買家。國(guó)內(nèi)水果連鎖巨頭百果園受邀參展，並同期舉辦了百果園全球供應(yīng)商大會(huì)，獲得了世界各地眾客商的高度關(guān)注。

扎根供應(yīng)鏈 尋求合作共贏

在供應(yīng)商大會(huì)上，百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇發(fā)表了題為《水果的信仰和行業(yè)的未來(lái)》主題演講。就百果園的成長(zhǎng)發(fā)展、經(jīng)營(yíng)理念等多個(gè)維度進(jìn)行了闡述。針對(duì)百果園一直以來(lái)堅(jiān)持的「好吃」理念，余惠勇做了樸素但又深入的解讀。他表示，提出「好吃」的原因：第一，好吃的是營(yíng)養(yǎng)的。第二，好吃的是安全的。第三，好吃的是生態(tài)的。

百果園成立18年以來(lái)，門店已達(dá)4000多家，現(xiàn)年服務(wù)顧客超3億人次，2018年銷售額突破100億人民幣?！高@離不開(kāi)全球好吃果品的支撐，離不開(kāi)各位合作夥伴的支持。我們一起追求好吃的水果，不僅是讓顧客獲得美味、健康的食品，更重要的是讓生產(chǎn)者按照自然規(guī)律、認(rèn)識(shí)規(guī)律、敬畏規(guī)律、熱愛(ài)自然、敬畏自然。我們相信，水果的力量將讓這個(gè)世界朝更好的方向發(fā)展?！褂嗷萦卤硎尽?/p>

與此同時(shí)，百果園也將順應(yīng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，扎根供應(yīng)鏈體系，從種植上游到終端銷售的不斷賦能，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)企業(yè)到線上線下一體化新零售的快速打通，迅速接軌產(chǎn)業(yè)，匹配消費(fèi)升級(jí)，這樣才能走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。尤其是水果等生鮮產(chǎn)業(yè)，更要加快產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)移，打造優(yōu)質(zhì)原生態(tài)的生產(chǎn)基地和供應(yīng)商資源，才能脫穎而出，基業(yè)長(zhǎng)青。

堅(jiān)持「鐵三角」原則 夯實(shí)產(chǎn)品基礎(chǔ)

對(duì)於如何以商品驅(qū)動(dòng)百果園的戰(zhàn)略發(fā)展，百果園集團(tuán)副總裁朱啟東在現(xiàn)場(chǎng)也為400多位客商做了相關(guān)闡述。在對(duì)百果園公司果品現(xiàn)狀做出分析後，朱啟東強(qiáng)調(diào)了果品發(fā)展的「戰(zhàn)略鐵三角」原則，即持續(xù)堅(jiān)持品種全、品質(zhì)優(yōu)、獨(dú)特性。並表示「現(xiàn)在和今後都以這個(gè)為原則在全球採(cǎi)購(gòu)果品?！乖谶@個(gè)原則基礎(chǔ)下，百果園海外直採(cǎi)供應(yīng)商從2017年的91個(gè)發(fā)展到2019年的131個(gè)。

對(duì)眾客商關(guān)心的會(huì)對(duì)哪些水果、哪個(gè)國(guó)家重點(diǎn)採(cǎi)購(gòu)的問(wèn)題上，朱啟東介紹，接下來(lái)百果園會(huì)對(duì)一些即將開(kāi)發(fā)和剛剛開(kāi)發(fā)進(jìn)中國(guó)的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，比如中亞的櫻桃、歐洲的櫻桃和提子、西班牙的橙類、肯尼亞和南非的牛油果，南非的櫻桃、阿根廷的藍(lán)莓和櫻桃等。

採(cǎi)購(gòu)業(yè)務(wù)上，百果園挑選海外供應(yīng)商有三點(diǎn)：第一是要有好產(chǎn)品，並且能夠不斷地開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品；第二是擁有出口資質(zhì)；第三是物流能力好，能夠協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)氐奈锪?、?bào)關(guān)等。

朱啟東說(shuō)：「百果園沒(méi)有按照國(guó)產(chǎn)果和進(jìn)口果進(jìn)行區(qū)分，只有好次產(chǎn)品之間的區(qū)別，一切都是為了滿足顧客需要。我們願(yuàn)意學(xué)習(xí)國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，向中國(guó)果農(nóng)輸出種植理念、技術(shù)以及農(nóng)資，推動(dòng)中國(guó)果業(yè)的健康發(fā)展?！?/p>

做強(qiáng)品牌 分享市場(chǎng)戰(zhàn)略和實(shí)踐見(jiàn)解

好的果品，還需要好的營(yíng)銷，才能更好地帶給更多消費(fèi)者。百果園集團(tuán)營(yíng)銷中心高級(jí)總監(jiān)楊茜向眾客商作了題為《激活產(chǎn)品潛能，果蔬營(yíng)銷追求創(chuàng)新》的分享。就百果園如何做強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷及如何打造產(chǎn)品品牌做了講解。「對(duì)於百果園而言，每家店既是社區(qū)鄰居，也是精準(zhǔn)媒介。借助新興的技術(shù)手段應(yīng)用，百果園還開(kāi)闢了到家和到店的高滲透、多場(chǎng)景營(yíng)銷?！箺钴绫硎?。

依托千萬(wàn)自媒體流量矩陣，百果園將果品直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)客群。以青妮王為例，通過(guò)精準(zhǔn)定位、錨定目標(biāo)人群，活化社群、募集超級(jí)粉絲等方式，4天時(shí)間，百果園售賣出了388859顆榴蓮，是2018年同期的11倍，實(shí)現(xiàn)了銷售數(shù)據(jù)的高增長(zhǎng)?？芍^是玩轉(zhuǎn)水果品牌，打造水果爆款。

除了青妮王，百果園還與佳沛聯(lián)合開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)。借助線下門店的獨(dú)特體驗(yàn)，百果園為佳沛提供了全國(guó)專用陳列位，讓消費(fèi)者進(jìn)入門店時(shí)增強(qiáng)對(duì)佳沛的品牌認(rèn)知。此外，百果園還通過(guò)和佳沛聯(lián)合皮卡丘 IP 跨界、產(chǎn)地游等方式，與佳沛就品牌及營(yíng)銷上進(jìn)行更深度的合作及創(chuàng)新探索。對(duì)於百果園來(lái)說(shuō)，非常願(yuàn)意通過(guò)營(yíng)銷+渠道賦能，為海外客商做強(qiáng)產(chǎn)品認(rèn)知，讓美好的產(chǎn)品可以更廣泛傳播。

構(gòu)建生態(tài)圈 未來(lái)銷售額目標(biāo)超1000億元

事實(shí)上，推動(dòng)中國(guó)果業(yè)健康發(fā)展任重道遠(yuǎn)，在余惠勇看來(lái)，未來(lái)最終的挑戰(zhàn)一定是全產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同，從種植到采後處理到品控到配送包裝，最後到消費(fèi)者?！肝磥?lái)一定是通過(guò)對(duì)終端、顧客、市場(chǎng)的研究，從而提煉出終端需求、顧客需求，從而引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行協(xié)同，這才是最大的挑戰(zhàn)，也是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)真正的價(jià)值所在。」余惠勇說(shuō)。

這是一個(gè)合作共贏、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的時(shí)代，百果園期待與更多優(yōu)秀供應(yīng)商能有更多的信息互通，共同研究探討行業(yè)及市場(chǎng)的發(fā)展方向，構(gòu)建和諧的百果園生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。未來(lái)，百果園的目標(biāo)是在中國(guó)開(kāi)逾3萬(wàn)家門店，銷售額超過(guò)1000億元，會(huì)員數(shù)突破3個(gè)億。

在百果園已有的100億和下一個(gè)1000億裡，一定少不了供應(yīng)商的貢獻(xiàn)。為感謝眾供應(yīng)商的支持，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，百果園還為全球供應(yīng)商及合作夥伴頒發(fā)了「2018年度全球供應(yīng)商最具潛力獎(jiǎng)」、「2018年度全球供應(yīng)商至尊獎(jiǎng)」、「2018年度供應(yīng)商大獎(jiǎng)」等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。