青島2019年6月6日 /美通社/ -- 提升服務(wù)品質(zhì)與降低成本通常是一個(gè)兩難的選擇，對(duì)于新智慧零售時(shí)代的供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)更是如此。尤其在中國(guó)零售市場(chǎng)，四代典型的零售形態(tài)，即高頻率商店、現(xiàn)代連鎖、電子商務(wù)和新智慧零售同時(shí)存在，服務(wù)不同的消費(fèi)者和購(gòu)物場(chǎng)景。以消費(fèi)者為中心，不同渠道、不同銷(xiāo)售模式、不同品類所構(gòu)筑的需求場(chǎng)景復(fù)雜多樣，對(duì)比過(guò)去是巨大的數(shù)量級(jí)的變化。是犧牲成本和效率提供優(yōu)質(zhì)的多元化服務(wù)，還是控制成本導(dǎo)致服務(wù)水平下降，成為當(dāng)下供應(yīng)鏈面臨的兩難困境。
在2019年中國(guó)ECR大會(huì)上，寶潔大中華區(qū)供應(yīng)鏈總裁陳宇給出了一個(gè)魚(yú)與熊掌二者得兼的解決方案 -- 寶潔“新智造”?！懊鎸?duì)多維度、多層級(jí)的復(fù)雜性，供應(yīng)鏈決策必須是實(shí)施的、動(dòng)態(tài)的、和基于全局的優(yōu)化，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，數(shù)字化供應(yīng)鏈?zhǔn)俏ㄒ坏耐緩?。”陳宇指出，“寶潔在供?yīng)鏈數(shù)字化的基礎(chǔ)上推進(jìn)‘新智造’，形成一體化、多業(yè)態(tài)的柔性供應(yīng)鏈體系，通過(guò)智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)體系的創(chuàng)新升級(jí)，滿足多樣的消費(fèi)者和市場(chǎng)的需求、提升全鏈路全社會(huì)商業(yè)效率，打造可持續(xù)發(fā)展的綠色供應(yīng)鏈。”
“大象”變身“孫悟空”
作為全球最大的日用消費(fèi)品公司之一，寶潔曾被類比為“大象”，如今，通過(guò)數(shù)字化變革，寶潔正致力于在規(guī)?；幕A(chǔ)上轉(zhuǎn)型成為靈活多變的“孫悟空”。陳宇認(rèn)為：“寶潔成功的關(guān)鍵是基于消費(fèi)者的需求提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)，這樣的靈活和柔性是適應(yīng)未來(lái)發(fā)展最重要的能力。寶潔秉承三個(gè)D理念 -- Design for China, Decide in China and Deliver at China speed。我們根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際需求來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，基于中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際需求做決策，同時(shí)打造適合中國(guó)環(huán)境的供應(yīng)鏈體系。寶潔中國(guó)的8家工廠，近40家合同制造商，200多家供應(yīng)商和全球制造研發(fā)網(wǎng)絡(luò)協(xié)同發(fā)力，融合了全球和生態(tài)鏈中極佳的技術(shù)和方案，為中國(guó)消費(fèi)者量身定做好的產(chǎn)品?！?/p>
今年3月在廣州動(dòng)工的寶潔“新智造”中心將成為其變身的加速器。集消費(fèi)需求智能預(yù)測(cè)、定制化生產(chǎn)、人工智能和供應(yīng)鏈應(yīng)用研發(fā)及電子商務(wù)無(wú)人化分撥等功能于一體，這一升級(jí)后的“智”造基地將幫助寶潔實(shí)現(xiàn)從規(guī)模生產(chǎn)到規(guī)模定制的柔性平臺(tái)升級(jí)，進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)現(xiàn)“從生產(chǎn)線到消費(fèi)者之間只有一個(gè)快遞員的距離”。
就像孫悟空七十二變一樣，你很難定義這是一個(gè)生產(chǎn)工廠、倉(cāng)庫(kù)、物流基地亦或是創(chuàng)新中心，它集成融合了企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)甚至是整個(gè)供應(yīng)鏈生態(tài)上下游的功能和力量，在這里碰撞出創(chuàng)新的火花，最終實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo) -- 更好地服務(wù)消費(fèi)者。
“新智造”也意味從供應(yīng)鏈的協(xié)同將環(huán)境保護(hù)也要上升到核心鏈路中。寶潔在中國(guó)的所有八家工廠都實(shí)現(xiàn)了廢棄物的零填埋。2018年7月起，寶潔在所有電商平臺(tái)加速全面推廣直發(fā)包裝，在2018年削減紙板4500噸，電商包裝創(chuàng)新還獲得了兩項(xiàng)實(shí)用新型專利和兩項(xiàng)發(fā)明專利。去年，寶潔全球?qū)⒅铝τ趯?shí)現(xiàn)使命2030可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。其中，寶潔全球產(chǎn)品包裝中以石油為原料的塑料使用屆時(shí)將減少50%；100%的包裝材料實(shí)現(xiàn)回收利用，同時(shí)會(huì)加速原材料安全技術(shù)的創(chuàng)新與提升消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)，做出自己的一份努力。
未來(lái)已來(lái) -- 四要素變革
寶潔在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的硬實(shí)力和創(chuàng)新力讓其成為國(guó)內(nèi)外榜單和獎(jiǎng)項(xiàng)的“常客”。今年，寶潔已經(jīng)是連續(xù)第五年榮登Gartner全球供應(yīng)鏈大師級(jí)榜單榜首。在今天剛剛閉幕的中國(guó)ECR大會(huì)上，寶潔與合作伙伴的成功案例將三個(gè)白金獎(jiǎng)與兩個(gè)金獎(jiǎng)收入囊中，一舉拿下“2018年中國(guó)ECR年度公司獎(jiǎng)”，陳宇亦獲“2018年中國(guó)ECR年度人物獎(jiǎng)”嘉許。
在陳宇看來(lái)，寶潔未來(lái)供應(yīng)鏈與過(guò)去相比在四個(gè)要素方面會(huì)有比較顯著的變化。
首先是更短的鏈路。在物理層面，不管是面對(duì)零售商還是單個(gè)消費(fèi)者，通過(guò)去介質(zhì)、去節(jié)點(diǎn)的方式，把從生產(chǎn)線到消費(fèi)者手上的距離真正縮短。在第一時(shí)間相應(yīng)消費(fèi)者需求的同時(shí)，也能在成本角度實(shí)現(xiàn)優(yōu)化。
第二是智慧化。這是目前的一個(gè)熱詞，而除了數(shù)字化、信息化以外，對(duì)于寶潔來(lái)說(shuō)，更重要的是如何把供應(yīng)鏈從一個(gè)以制造和預(yù)測(cè)為核心的運(yùn)作模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橛煽蛻艉妥罱K需求拉動(dòng)的響應(yīng)模式。以前不管是用數(shù)據(jù)拉動(dòng)的貨架補(bǔ)貨，還是通過(guò)算法做未來(lái)促銷(xiāo)預(yù)測(cè)，都像是基于一個(gè)黑盒子在做決策，現(xiàn)在，我們正在把它打開(kāi)，變成一個(gè)灰盒子，甚至是一個(gè)透明的盒子。
第三點(diǎn)，陳宇將其定義為無(wú)界。不設(shè)限，是寶潔面對(duì)未來(lái)的態(tài)度。新的業(yè)務(wù)模式已經(jīng)產(chǎn)生，更多的新的商業(yè)形態(tài)可能會(huì)在不遠(yuǎn)的未來(lái)發(fā)生，寶潔以開(kāi)放的姿態(tài)與上下游合作伙伴保持密切的溝通和交流，迎接一切可能。正如之前提到的“孫悟空”一樣，在不同的環(huán)境、維度，實(shí)現(xiàn)靈活萬(wàn)變。
最后，又回到文章最初提到的定制化。這也是寶潔一直在強(qiáng)調(diào)的“千場(chǎng)千鏈”，實(shí)現(xiàn)對(duì)需求場(chǎng)景更加精準(zhǔn)的描述與定義，同時(shí)將固化的供應(yīng)鏈參數(shù)根據(jù)需求場(chǎng)景進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化，每一個(gè)需求信號(hào)會(huì)產(chǎn)生不同的供應(yīng)決策，而每一個(gè)供應(yīng)決策都成為整體價(jià)值的最優(yōu)解。
陳宇表示：“在參與新智慧零售的設(shè)計(jì)和探索中，我們感到未來(lái)已來(lái)。”
