杭州2018年10月15日電 /美通社/ -- 資本如何賦能老字號企業(yè)新未來？新技術(shù)又如何全面提升連鎖門店效率？2018年10月12日，由浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會、浙江省老字號企業(yè)協(xié)會、浙江百年老字號研究院聯(lián)合主辦的“新資本、新技術(shù)、新未來”老字號食品及連鎖餐飲企業(yè)專場活動在杭州如期舉行，與會大佬就此展開了一場重量級的智慧碰撞。
進(jìn)入2018年，國際國內(nèi)宏觀形式日趨復(fù)雜、資本市場暗潮涌動，巨頭們紛紛布局以新技術(shù)、新消費(fèi)、新零售為代表的新經(jīng)濟(jì)，爭奪明日商業(yè)帝國的版圖和話語權(quán)。在這一場爭奪戰(zhàn)中，資本將如何助力新經(jīng)濟(jì)格局的形成？新技術(shù)、新消費(fèi)、新零售究竟是什么？老字號企業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)又如何借助資本的力量，在這一輪新經(jīng)濟(jì)的浪潮中勝出？
本次活動匯聚了科技、零售、資本、供應(yīng)鏈、投融資和行業(yè)協(xié)會等多領(lǐng)域的40多位行業(yè)大咖和行業(yè)資深人士共話“新未來”。現(xiàn)場階段性盤點(diǎn)了老字號企業(yè)新變化和新趨勢，聚焦技術(shù)與資本等幾大維度，探索老字號企業(yè)的無限可能。
參加本次活動的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：浙江省老字號企業(yè)協(xié)會秘書長丁惠敏、浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長秦梅、浙江百年老字號研究院執(zhí)行院長黃瑞訪、梧桐領(lǐng)航資本總經(jīng)理王彥先生、國楓律所管理合伙人朱銳先生、恒輝工程總經(jīng)理黎成勇先生，以及富義倉米業(yè)、知味觀、澳門豆撈、金貿(mào)火腿等二十多家老字號企業(yè)的負(fù)責(zé)人。
資本賦能老字號發(fā)展成必然。不過，與前幾年大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新大背景下，創(chuàng)業(yè)者人數(shù)飆升，融資金額總數(shù)等接連創(chuàng)下新高的環(huán)境相比，今年融資的遇冷已敲起了警鐘，資金正在向優(yōu)質(zhì)和頭部項(xiàng)目聚集。
在過去10多年時間里，老字號企業(yè)已走過多種業(yè)態(tài)的更新迭代，但商業(yè)的本質(zhì) -- 商品滿足消費(fèi)者的需求這一本質(zhì)，從來不曾改變。即便在新的零售變革時代，這依舊是需要把握的核心。希望我們企業(yè)用好資本力量和技術(shù)工具，全面賦能老字號企業(yè)的新發(fā)展新未來。
