日本札幌2018年1月24日電 /美通社/ -- 1月19日至1月21日，錦江國(guó)際酒店旗下新錦江大酒店、武漢錦江國(guó)際大酒店、西安錦江國(guó)際酒店廚師團(tuán)隊(duì)受邀赴日，在札幌王子大飯店舉辦了為期一周的“中華料理美食節(jié)”，為日本食客帶來(lái)了一場(chǎng)席卷味蕾的中華美食之旅。
近年來(lái)，隨著中日兩國(guó)在商務(wù)旅行和個(gè)人出境旅游市場(chǎng)的雙向往來(lái)日益增多，尤其在旅游客流量方面均呈持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，為兩國(guó)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了諸多的商機(jī)和綜合效益。錦江國(guó)際酒店目前正處于快速發(fā)展期，為加速行業(yè)成長(zhǎng)，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，錦江品牌尤為注重國(guó)際化戰(zhàn)略布局，日本作為我國(guó)一衣帶水的鄰邦，是錦江國(guó)際酒店開(kāi)拓海外影響力的重要客源市場(chǎng)之一。
為進(jìn)一步提升錦江在日本市場(chǎng)的品牌知名度和曝光率，2015年6月，錦江國(guó)際酒店管理有限公司與日本酒店及度假娛樂(lè)行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè) -- 日本株式會(huì)社王子大飯店簽訂合作備忘錄，并多層面全方位的建立營(yíng)銷聯(lián)盟定期進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，在互利共贏的基礎(chǔ)上為客戶提供更多的選擇和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而滿足亞洲市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的休閑和商務(wù)旅游需求，而餐飲交流活動(dòng)正是雙方合作進(jìn)程中的重要戰(zhàn)略之一。
此次美食節(jié)，錦江國(guó)際酒店集合旗下三家餐飲特色成員酒店，帶來(lái)具有代表性的中華美食。御品黑松露、巴蜀沸騰魚、松茸雪蓮燉金耳、冬茸澳帶、BiangBiang面等一道道傳統(tǒng)地道中華料理吸引了大批日本饕客前往品嘗，日本當(dāng)?shù)刂髁髅襟w也對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，引發(fā)熱潮。
錦江國(guó)際酒店管理有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)蔡維華先生出席美食節(jié)活動(dòng)并表示：“錦江餐飲文化傳承了中華經(jīng)典烹飪之道，蘊(yùn)含著中華民族的文化精髓和匠心精神，此次我們以食為媒，希望通過(guò)呈現(xiàn)經(jīng)典美味的方式，為日本客人打造一場(chǎng)舌尖到心靈的文化之旅，從而促進(jìn)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的直觀了解，也有助于提升錦江在全球范圍的知名度和核心競(jìng)爭(zhēng)力，并在‘全球布局、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)’的戰(zhàn)略進(jìn)程中，努力把錦江民族品牌打造成世界知名品牌?！?/p>
