上海2016年12月8日電 /美通社/ -- 互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)鮮花市場(chǎng)一直以禮品鮮花為主，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家禮品鮮花市場(chǎng)占比40%-60%，中國(guó)高達(dá)95%，而易損耗、購(gòu)買頻次低、價(jià)格波動(dòng)大、品種單一等一直是鮮花市場(chǎng)的痛點(diǎn)所在。
互聯(lián)網(wǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)鮮花市場(chǎng)的第一波沖擊是出現(xiàn)了同城轉(zhuǎn)單業(yè)務(wù)，通過(guò)搭建線上平臺(tái)對(duì)接用戶和花店，線上平臺(tái)承接訂單并收取消費(fèi)者在線支付的款項(xiàng)，線下花店進(jìn)行采購(gòu)、包裝和配送。這種改造在提高傳統(tǒng)花店效率，改變購(gòu)買鮮花場(chǎng)景上發(fā)揮了作用，不過(guò)仍然局限于禮品鮮花市場(chǎng)，大多數(shù)創(chuàng)業(yè)公司做的也是2B的生意。
訂閱式鮮花的出現(xiàn)讓人們把目光轉(zhuǎn)向了日常鮮花市場(chǎng)，此前日常鮮花在我國(guó)鮮花市場(chǎng)僅占比5%左右，日常鮮花需求和作為訪友禮物的鮮花需求在國(guó)內(nèi)尚未形成習(xí)慣。也正因?yàn)槿绱?，隨著人們生活水平的提高，追求高品質(zhì)生活的理念逐漸加深，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，個(gè)人對(duì)鮮花的需求，對(duì)美好生活方式的向往使日常鮮花需求成為一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，市場(chǎng)前景十分廣闊。
訂閱鮮花市場(chǎng)有哪些玩家？
早在兩年前，一些鮮花電商開始嘗試訂閱模式，用戶每月花費(fèi)一定價(jià)格，商家每周給用戶配送一次鮮花，盡量保證用戶每周收到的鮮花品類不重復(fù)?，F(xiàn)在已追溯不到較早吃螃蟹的人是誰(shuí)，就市場(chǎng)現(xiàn)狀看來(lái)，日常鮮花訂閱市場(chǎng)的玩家有花+、花點(diǎn)時(shí)間、愛尚鮮花、宜花科技等。
幾家鮮花電商看似大同小異，認(rèn)真比較起來(lái)大有不同。愛尚鮮花是其中唯一一家掛牌新三板的公司，成立時(shí)間也較早，同城轉(zhuǎn)單、批發(fā)業(yè)務(wù)是其傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，也是主要業(yè)務(wù)。直到今年3月份，愛尚鮮花才開始布局訂閱鮮花業(yè)務(wù)，算是這個(gè)市場(chǎng)的新手，再加上年初愛尚鮮花曾因掛牌材料中公布的刷單數(shù)據(jù)陷入危機(jī)。想在鮮花訂閱市場(chǎng)追上先行者，愛尚鮮花還需要一段時(shí)間。
嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，宜花科技的的模式與直接對(duì)C端用戶的花+、花點(diǎn)時(shí)間有很大區(qū)別，它以花農(nóng)端APP、花店老板端APP等幾款移動(dòng)端軟件為切入口，為花店提供供應(yīng)鏈服務(wù)，連接種植者與花店，是一家B2B平臺(tái)。2016年宜花正式推出2C的零售業(yè)務(wù)，9月份宜花CEO榮超接受媒體采訪時(shí)表示，宜花還在觀望2C業(yè)務(wù)，短期內(nèi)只把它當(dāng)做了解消費(fèi)者需求的觸角。
真正從一開始就扎根在鮮花訂閱市場(chǎng)的是花+和花點(diǎn)時(shí)間，兩者頗有些你追我趕的意味，就目前披露的融資數(shù)據(jù)，花+一年多的時(shí)間融資四輪，融資金額超過(guò)一億人民幣，花點(diǎn)時(shí)間融資三輪，天使輪融資數(shù)百萬(wàn)元，A輪融資800萬(wàn)元，新一輪投資金融未披露，融資金額總體少于花+。
目前來(lái)看，兩者發(fā)展的側(cè)重點(diǎn)不同——花點(diǎn)時(shí)間把重心放在品牌建設(shè)上，近日宣布獲得高圓圓的投資并與高圓圓聯(lián)合推出定制款花束；而在品牌方面，花＋略顯低調(diào)，發(fā)展重點(diǎn)是供應(yīng)鏈的深度優(yōu)化。
做好供應(yīng)鏈，直擊鮮花行業(yè)痛點(diǎn)
鮮花行業(yè)公認(rèn)存在幾大痛點(diǎn):
一、上游種植主要靠天吃飯，鮮花的品種、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等不穩(wěn)定，波動(dòng)較大；
二、中游靠層級(jí)批發(fā)，缺乏保鮮環(huán)節(jié)，部分時(shí)間脫離冷鏈，效率低、損耗大；
三、下游零售依靠街邊花店，規(guī)模小，無(wú)法管控用戶體驗(yàn)，配送過(guò)程中無(wú)法實(shí)時(shí)掌握物流配送的信息，不能及時(shí)反饋給用戶；
四、信息流緩慢，信息不對(duì)稱嚴(yán)重，上游種植的農(nóng)戶難以獲取下游需求，通常出現(xiàn)“供給決定需求”和產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)狀。
與高端、個(gè)性化鮮花定制電商依靠品牌附加值形成差異化、打造行業(yè)壁壘不同，生活類鮮花電商價(jià)格差距小，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格戰(zhàn)并不適用于日常鮮花訂閱市場(chǎng)。
若想從激烈競(jìng)爭(zhēng)中突圍，核心是做好供應(yīng)鏈，由于原有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要時(shí)間，打造適合日常鮮花的供應(yīng)鏈體系才能在競(jìng)爭(zhēng)前期維持相對(duì)合理的成本構(gòu)成，搶占市場(chǎng)至高點(diǎn)。解決鮮花行業(yè)在信息流、物流、資金流上存在的問(wèn)題，用心服務(wù)好用戶，在送花時(shí)間和鮮花品質(zhì)上保障用戶體驗(yàn)，從而獲得用戶認(rèn)可，以形成用戶端的自傳播來(lái)降低獲客成本，提高訂單量。
鮮花供應(yīng)鏈主要是前端的生產(chǎn)種植采購(gòu) -- 中端的分揀加工 -- 終端的冷鏈物流配送。
花+和花點(diǎn)時(shí)間先后在2015年嘗試鮮花訂閱模式，具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，上文已經(jīng)提到，花點(diǎn)時(shí)間品牌先行，花+把更多精力放在供應(yīng)鏈上。
花+供應(yīng)鏈從上至下的流程大致分為：“提前預(yù)測(cè)需求+花源控制+干線運(yùn)輸+打包分揀+終端配送”，并增加了采后保鮮環(huán)節(jié)，改空運(yùn)為冷鏈運(yùn)輸，自主開發(fā)了供應(yīng)鏈的信息化管理系統(tǒng)，一再在鮮花供應(yīng)鏈上下功夫。
對(duì)于任何一家初創(chuàng)公司，自建鮮花供應(yīng)鏈都是一件耗時(shí)長(zhǎng)、成本高的事情，但所有主打鮮花市場(chǎng)的公司都認(rèn)可鮮花供應(yīng)鏈的重要性。
愛尚鮮花開展訂閱鮮花業(yè)務(wù)的同時(shí)強(qiáng)調(diào)上游基地與供應(yīng)鏈資源的整合，宜花利用IT系統(tǒng)改造鮮花供應(yīng)鏈，就公開資料看來(lái)，兩家都在圍繞鮮花供應(yīng)鏈中下游的物流和倉(cāng)儲(chǔ)做文章，暫時(shí)還沒有深入到上游的花農(nóng)和采購(gòu)。
花+一直把鮮花供應(yīng)鏈放在首位，從鮮花供應(yīng)鏈的下游做起，逐步滲透到中游的分揀、上游的采購(gòu)種植等環(huán)節(jié)，自建花田，和花農(nóng)簽訂合作協(xié)議，從花源控制花的品類和價(jià)格，走在了其它幾家前面。
擁有先發(fā)優(yōu)勢(shì)的花+著力于鮮花供應(yīng)鏈的自建工作中，在品牌塑造上還稍有不足，倘若用心塑造品牌，可以更全面地建立自身競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
據(jù)荷蘭花卉拍賣市場(chǎng)2015年的報(bào)告，預(yù)計(jì)中國(guó)鮮花市場(chǎng)在未來(lái)5-8年內(nèi)能達(dá)到歐美國(guó)家的比例，屆時(shí)鮮花電商將會(huì)占據(jù)1/3-1/2的市場(chǎng)，達(dá)到700-1000億元的規(guī)模，日常鮮花這個(gè)新興的增量市場(chǎng)市場(chǎng)的規(guī)模至少會(huì)有300-400億。
鮮花市場(chǎng)有多大？
“投資人其實(shí)也不清楚，他們只知道鮮花訂單量在不斷增多?！币晃货r花電商從業(yè)者這樣說(shuō)道。
一個(gè)充滿未知的市場(chǎng)，也許意味著有無(wú)限的可能。無(wú)論是深耕行業(yè)供應(yīng)鏈，還是搶占品牌先機(jī)，都是為了在這個(gè)領(lǐng)域給自己的勝算加一分籌碼，誰(shuí)能走得更遠(yuǎn)？相信假以時(shí)日，市場(chǎng)會(huì)給出答案。
