北京2016年4月22日電 /美通社/ -- 4月21日，“重返自然 -- 老板電器2016廚房綠色革命”發(fā)布會在京舉行，該發(fā)布會以環(huán)保與綠色廚房為主題，剖析當(dāng)前空氣、水、食物、能源等目前所面臨的問題，并以專業(yè)廚房解決方案的角色給廚房綠色生活帶來改革。老板電器在發(fā)布會上提出的“廚房綠色革命”、“綠色生態(tài)圈系統(tǒng)”及“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”戰(zhàn)略已超前行業(yè)布局，推出了與之相關(guān)的多款產(chǎn)品與多套解決方案，從硬件與軟件上掀起“廚房綠色革命”的角逐。
老板電器此次公布其“革命”的既大方向，其中較為核心的是空氣、水、食物等方面的解決方案，推出的幾款產(chǎn)品分別是針對解決家庭空氣問題的全新一代大吸力油煙機(jī)8229、CCS中央凈化系統(tǒng)、空氣凈化油煙機(jī)、廚房新風(fēng)機(jī)，改善水質(zhì)量的凈水器，優(yōu)化烹飪過程與食物營養(yǎng)的ROKI智能系統(tǒng)，熱效率達(dá)到70%的燃?xì)庠?，以及符合中國家庭的?jié)水型洗碗機(jī)。同時還發(fā)布了72小時煥新廚房和廚房新材料的運(yùn)用，針對廢舊廚電回收的“百度回收站”計劃，以倡導(dǎo)廚房的綠色低碳和環(huán)保。
老板電器此次布局有意卡位環(huán)保與智能兩大發(fā)展趨勢，其實際操作效果會給行業(yè)帶來一定引領(lǐng)作用?！芭腼冏兏飳嬍辰】抵厮?，油煙革命將席卷環(huán)保領(lǐng)域，從綠色廚房生態(tài)的落地到循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實踐，每一步都是對自然的敬畏與消費(fèi)者的尊重。”老板電器CTO王強(qiáng)表示。
“回歸自然”響應(yīng)綠色消費(fèi)，四大元素蓄力廚房變革
伴隨著經(jīng)高速發(fā)展的是慘重的環(huán)境與資源問題，“我們改變環(huán)境促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，卻要面對一個霧霾彌漫、水污染嚴(yán)重、食品安全堪憂的世界，我們需要再一次改變?！崩习咫娖髌放瓶偙O(jiān)葉丹芃提出，這次改變叫做回歸。
老板電器所理解“回歸自然”是建立在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展、人們消費(fèi)水平不斷提高的基礎(chǔ)上，從生活方式與技術(shù)上作改變，讓廚房生活更加綠色環(huán)保，讓社會更加可持續(xù)發(fā)展。老板電器這次推出的產(chǎn)品主要圍繞“水、空氣、土、火”四種要素，分別對應(yīng)具備超強(qiáng)升級凈化能力的凈水器，室內(nèi)外油煙、空氣凈化的CCS中央凈化系統(tǒng)與新風(fēng)系統(tǒng)，關(guān)乎人體健康的ROKI智能烹飪系統(tǒng)以及提高能效減少排放高效資源利用的灶具。
“聯(lián)合國發(fā)布17個可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的大環(huán)境底下，中國將通過一場綠色消費(fèi)變革拉動能源和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，公眾對健康的關(guān)注和愿望成為綠色消費(fèi)升級的關(guān)鍵驅(qū)動力?！蓖鯊?qiáng)在發(fā)布會上提出，老板電器此次打造的是從綠色消費(fèi)觸動的廚房生態(tài)變革。
正如葉丹芃所想，每位公民都可以通過選擇節(jié)能、低碳、環(huán)保、綠色的消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)，從而成為綠色生活方式的先行者，守護(hù)有限的地球資源?！爸灰銐驘釔郏灰せ钇鹈總€現(xiàn)代人心中的科學(xué)意識和自然精神，每個人都能呵護(hù)自然?！?/p>
超行業(yè)革新技術(shù)支撐綠色廚房，讓痛點(diǎn)變制高點(diǎn)
老板電器不止于科技進(jìn)步對商業(yè)的價值，而是對社會痛點(diǎn)和環(huán)境問題有了更深入的思考。
“對社會的一切更敏感，我們會知道技術(shù)遠(yuǎn)不止于此，烹飪也有黑科技，‘黃臉婆’也可以成為女王，更重要的是回歸自然。”王強(qiáng)提到了女性關(guān)愛，“我們還忽視一項數(shù)據(jù)，就是中國女性肺癌發(fā)病率全球較高”，他認(rèn)為，關(guān)愛女性健康應(yīng)該從廚房生活開始，而解決廚房油煙問題至關(guān)重要。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究表明，導(dǎo)致肺癌的兩個主要原因包括，我們非常熟悉的吸煙問題，其次是廚房作業(yè)時產(chǎn)生的油煙問題，一個離我們非常近但是很少去考慮的因素。
“由于廚房煮食過程產(chǎn)生的PM顆粒物，附著在女性的頭發(fā)、皮膚、毛孔甚至呼吸道中，導(dǎo)致女性的身體健康受損，各方面的研究表明，油煙的危害是僅次于汽車尾氣，一小時的密閉廚房作業(yè)的危害相當(dāng)于抽兩包香煙?！蓖鯊?qiáng)認(rèn)為，這也是大氣污染的重要因素，中科院對京津冀霧霾天氣進(jìn)行專項研究顯示，油煙型有機(jī)顆粒占霧霾天氣顆粒的21%。
清新的空氣，從鼻腔到肺部，喚醒整個身體機(jī)能，老板電器發(fā)布會上展示的8229大吸力油煙機(jī)，擁有28,800ml的攏煙腔，攏煙能力提升2倍，大吸力讓排煙更順暢。
除此之外，老板電器還投入巨大資源研發(fā)CCS中央凈化系統(tǒng)與新風(fēng)系統(tǒng)。目前CCS中央凈化系統(tǒng)已申請8項專利，之后會持續(xù)申請專利來保護(hù)研發(fā)成果，預(yù)計到明年專利會達(dá)到30項上下?！癈CS中央凈化系統(tǒng)具備超強(qiáng)的室外油煙處理技術(shù)，更符合發(fā)展綠色環(huán)保經(jīng)濟(jì)的理念，而新風(fēng)系統(tǒng)在處理室內(nèi)空氣中的污染物上更加有效?！崩习咫娖魍鯊?qiáng)表示。
新風(fēng)系統(tǒng)分為廚房內(nèi)外兩種，廚房內(nèi)的新風(fēng)系統(tǒng)通過“新舊風(fēng)變換”達(dá)到去油煙的機(jī)制效果，而廚房外的新風(fēng)系統(tǒng)有更新室內(nèi)空氣的作用，“我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)除了油煙外，還有大量真菌、二手煙、甲醛、霧霾細(xì)菌、廢氣等污染物，它們會在臥室內(nèi)、廁所內(nèi)、大廳以及書房燈各個角落，需要設(shè)計優(yōu)秀的新風(fēng)系統(tǒng)才能將其一網(wǎng)排盡?！?/p>
從烹飪到健康生活，打通每一環(huán)變革
老板電器提到的水凈化，也是來自大自然的首個訊號之一。其所推出的凈水器采用的是反滲透凈水技術(shù)，將過濾精度提高到0.0001微米，加上雙引擎過濾流量增至520加侖，大幅度提升凈化水量，目前市場上的大流量普遍在400加侖左右。王強(qiáng)表示，“老板電器的凈水器針對了全國300多個地區(qū)進(jìn)行深入研究，每個地區(qū)的水質(zhì)問題都一一針對性解決?！?/p>
綠色廚房變革，從每一環(huán)開始改變，除了水與空氣，廚房生活最為直接的體現(xiàn)是烹飪與加工食材的過程，王強(qiáng)在發(fā)布會上提到，老板電器將會打通健康食材一端，讓ROKI烹飪系統(tǒng)的食材能夠配合優(yōu)質(zhì)的廚房空氣環(huán)境與水質(zhì)，打造完美的烹飪體驗?！拔覀儠尭哔|(zhì)生鮮機(jī)構(gòu)完成食材的優(yōu)質(zhì)配送?！蓖鯊?qiáng)直言。
人們對食物要求越來越高，不管食材本身質(zhì)量還是烹飪方式，都要符合健康與美味的心理訴求，外帶或外食無法保證食物的質(zhì)量，自煮但又無法響應(yīng)美味，在這個背景下老板電器的ROKI烹飪系統(tǒng)就有了“萬變”的選擇?！霸纭⒅?、午”該吃什么？怎么吃？含多少卡路里？針對這些問題，ROKI智能烹飪系統(tǒng)從選材開始指導(dǎo)用戶怎么完成三頓既美味又符合自身情況菜品。
從菜譜開始，人們不是看著圖片煮食，而是根據(jù)菜譜設(shè)計去操作食材與加工食材，智能烹飪系統(tǒng)的火候控制會讓食物發(fā)揮其較大的營養(yǎng)價值，既符合個人口味與美味的雙重標(biāo)準(zhǔn)，也符合營養(yǎng)與健康的兩個關(guān)鍵。老板電器“廚房綠色革命”發(fā)布會是其本年度最為關(guān)鍵的戰(zhàn)略宣告會，這個戰(zhàn)略升級將會帶動整個行業(yè)的環(huán)保與智能化發(fā)展，更核心的是老板電器對廚房綠色生態(tài)不止于構(gòu)思，目前已經(jīng)完成了各方面的研發(fā)與布局，未來將會大舉推出該領(lǐng)域產(chǎn)品。
更值得一提的是，本次發(fā)布會上老板電器還發(fā)布了72小時煥新廚房計劃，致力于倡導(dǎo)更環(huán)保綠色和具有設(shè)計美學(xué)的廚房生活。同時，老板電器在廚房衍生品的開發(fā)上也倡導(dǎo)使用可降解的環(huán)保材料，構(gòu)建全面的綠色低碳環(huán)保廚房。
