【匠人匠心】開元花藝師徐國寶 -- 他一揮手，春天都開了
杭州2016年4月22日電 /美通社/ -- 白墻黑瓦，小橋流水，楊柳依依，花香襲人，烏篷船上花團錦簇百紫千紅，他輕輕地搖起一擼，水波一圈圈蕩開，整個春天也在他的一揮手間，霎時都開了。
這個坐在烏篷船頭，搖櫓為我們送來一船鮮花的人，就是紹興開元名都大酒店的花藝師徐國寶。從1995年18歲時進入開元之江度假村從事花工這個職業(yè)，徐國寶已經(jīng)和花花草草打了二十多年的交道。不會講笑話的花藝師不是好廚子，“花”言巧語造就了徐國寶幽默風趣的性格，從領(lǐng)導到員工都親切地喊他阿寶師傅。
來自杭州蕭山農(nóng)村的阿寶，從小就生活在莊稼之間，家里也會養(yǎng)些花草。所以畢業(yè)后到酒店找工作時，阿寶毫不猶豫地就填寫了花工這個崗位。
現(xiàn)在說到這個選擇，阿寶還會一臉狡黠地說：“餐飲要端盤子，房務(wù)也鋪床，我那會兒身材瘦小，我想我應(yīng)該不適合干這些吧。然后覺得花工就是養(yǎng)養(yǎng)花澆澆水，挺有情調(diào)的，就一眼選上了這個。”
“現(xiàn)在還會覺得這個崗位有情調(diào)嗎？”
其實不用阿寶回答，我們也清楚他現(xiàn)在的狀態(tài)。阿寶一年有大半時間既不在自己工作的紹興，也不在老家蕭山，集團各家新酒店開業(yè)、各種重要會議接待、各類培訓比賽，都能看到他忙碌的身影。我們拍攝這段視頻，也是好不容易在他兩次出差之間擠出了兩天的時間。
“覺得自己的工作苦嗎？”
“要說不苦那是騙人的，有時候為了完成一件創(chuàng)意作品，要投入兩個月甚至更多的時間，在這期間吃不好飯也睡不著覺，睜開眼閉著眼面前都一堆紅紅綠綠的花在走馬燈似的轉(zhuǎn)。你還得不斷地推翻自己的想法，包括毀掉自己費心費力做出來的作品。但最后看到一件自己和他人都滿意的作品呈現(xiàn)在面前時，那種滿足和成就感就讓我覺得吃再多苦受再多累其實都是值得的。”
看著他花房一角的鋼絲床，再看看他堆滿煙頭的煙灰缸，我們知道他連續(xù)工作二十五個小時、半個多月不出花房的門、三四百朵小菊里面挑出兩支都是他同事的夸張之詞了。
“我現(xiàn)在都是個水平高超的木工了，現(xiàn)在花藝師拼的就是個綜合技能啊。”指著滿地的銑床、電鉆、電鋸、四面刨、砂光機，阿寶師傅自豪地說?？粗诩婏w的木屑中專心鉆孔的他，看著一刀刨下一長條竹子皮的他，看著小尖錘在酒壇上輕輕敲出不規(guī)則小孔的他，我們也覺得阿寶師傅一定是個好木工。
“最開始當然是模仿，學習世界各國特別是日本的插花藝術(shù)，但到一定程度后必須有創(chuàng)新、必須有自己的創(chuàng)意在里面。”
從街頭廢棄的花雕酒壇，到深山里的翠竹，再到木材市場的兩塊梧桐木，阿寶把中國元素和紹興特色巧妙地融入到了自己的花藝作品中。
用他自己的話來說就是“用鮮花記住一種顏色，記住一種味道，記住一座城市。”
從花匠到花藝師，從種花種菜種春風，到讓鮮花在手中綻放第二次生命，阿寶追求的是由匠入道的藝術(shù)精神，不變的是他匠人匠心的本質(zhì)。
“一手帶出來的有二十多個，至于來培訓過幾天、指導過一些的就沒法統(tǒng)計數(shù)字了。”
藝術(shù)和匠心都需要傳承，阿寶在開元也培養(yǎng)了一大批花藝人才，他們和這位寶師傅一起，讓五星級酒店除了一流的設(shè)施和服務(wù)外，更帶給了客人藝術(shù)的享受和格調(diào)、品味。
匠人：徐國寶
職業(yè)：花藝師
從業(yè)時間：21年
所在地：紹興開元名都大酒店
場景提供：紹興開元名都大酒店 大禹·開元
【開元旅業(yè)集團】
開元旅業(yè)集團是一家持續(xù)追求價值領(lǐng)先的旅游產(chǎn)業(yè)投資與運營集團，以酒店業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)、兼具物業(yè)、工業(yè)等輔助性產(chǎn)業(yè)。截止目前，開元擁有總資產(chǎn)200多億元，員工24000多名，在營下屬企業(yè)近200家，分布在北京、上海、浙江、江蘇、安徽、江西、河南、河北、山東、四川、海南、吉林、廣西、云南、內(nèi)蒙古、陜西、福建、西藏、湖北、天津、黑龍江、山西、新疆、貴州等地。集團入列“中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500強”、“中國民營企業(yè)500強”、“中國旅游集團20強（排名12位）”等。
在28年的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展過程中，開元確立了“營造中國品質(zhì)、創(chuàng)造快樂生活”的企業(yè)使命。開元堅守“關(guān)注客戶、用心服務(wù)、創(chuàng)造特色、打造品牌”的經(jīng)營理念，奉行“制度為基、以人為本、快速反應(yīng)、結(jié)果為準”管理哲學，倡導“爭先、勤奮、嚴謹、關(guān)愛”的行為準則。目前，開元在酒店業(yè)成為國內(nèi)最具規(guī)模的酒店集團（排位第二），現(xiàn)位居全球酒店集團30強，旗下?lián)碛泄芾砗秃灱s的酒店近200家，分布于中國26個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）及德國法蘭克福市，客房總數(shù)逾5萬間；在房地產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)“住宅+商業(yè)+酒店+旅游”的復合開發(fā)模式，依托房地產(chǎn)與酒店業(yè)聯(lián)動發(fā)展，以特色的房產(chǎn)開發(fā)公司為發(fā)展目標，推行產(chǎn)品定型化和標準化，大力提升大型商業(yè)運營能力。2013年，開元酒店REIT在香港成功上市，成為全球第一個中國的酒店REIT； 同年，開元旅業(yè)集團成功收購了德國法蘭克福的金郁金香飯店，使開元酒店品牌走出了國門，走上了國際化的道路。2014年12月，開元再度邁出國門，成功收購法國波爾多璧蘿酒莊。2015年3月，開元旗下浙江開元物業(yè)管理股份有限公司在京“新三板”掛牌上市，成為國內(nèi)首批上市的物業(yè)公司。2015年8月，開元旅業(yè)集團“開元”字號正式被國家工商行政管理總局商標局、商標評審委員會認定為“中國馳名商標”。
開元以“人性品質(zhì)、真摯關(guān)愛營造美好生活”為品牌定位，以“持續(xù)追求價值領(lǐng)先的旅游產(chǎn)業(yè)投資與運營集團”為品牌愿景，把開元打造成為出類拔萃、永續(xù)經(jīng)營的現(xiàn)代大公司，是全體開元人共同的愿景。
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