中國(guó)珠海2015年2月2日電 /美通社/ -- 作為有127年歷史的國(guó)際知名中式醬料品牌，李錦記長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)注社會(huì)可持續(xù)性發(fā)展，政協(xié)珠海市第八屆委員會(huì)委員、李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中繼2014年提出《關(guān)于加強(qiáng)珠海市對(duì)農(nóng)業(yè)耕地安全管理的建議》之后，在2015年珠海市第八屆第四次會(huì)議召開(kāi)之際，繼續(xù)立足于“資源保護(hù)”視點(diǎn)，向大會(huì)提出了《關(guān)于珠海市海洋資源保護(hù)的提案》。
百年李錦記踐行環(huán)保責(zé)任 致力推動(dòng)社會(huì)可持續(xù)化發(fā)展
自1888年在珠海南水創(chuàng)立以來(lái)，百年傳承的李錦記在企業(yè)規(guī)模日益發(fā)展中，越來(lái)越意識(shí)到可持續(xù)化發(fā)展的重要性。隨著現(xiàn)代工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境造成的危害日益突出。李錦記通過(guò)對(duì)“資源保護(hù)”課題的持續(xù)研究，陸續(xù)以“耕地安全管理”、“海洋資源保護(hù)”等主題，希望通過(guò)政協(xié)全會(huì)平臺(tái)提案，進(jìn)一步引起公眾的重視，為國(guó)家的資源保護(hù)與利用、社會(huì)的可持續(xù)化發(fā)展建言獻(xiàn)策。
作為良好企業(yè)公民的典范，李錦記一直對(duì)環(huán)境保護(hù)極為重視，多年來(lái)不斷加大環(huán)保投入。作為生產(chǎn)型企業(yè)，李錦記大力發(fā)展并使用高科技和新型清潔能源，將節(jié)能減排、資源循環(huán)再利用落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。李錦記先后獲得“粵港清潔生產(chǎn)伙伴標(biāo)志”、“廣東省首批節(jié)水型企業(yè)”等多項(xiàng)肯定。近年來(lái)，李錦記更加大力采用新能源，通過(guò)使用生物質(zhì)燃料、引進(jìn)地源熱泵系統(tǒng)、運(yùn)用太陽(yáng)能保溫發(fā)酵、啟用光伏發(fā)電等先行行為，身體力行地為國(guó)家資源保護(hù)、能源高效利用發(fā)揮示范作用。李惠中先生表示：“經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們不斷想方設(shè)法節(jié)能減排、利用各項(xiàng)可再生能源，這是李錦記作為環(huán)境友好型企業(yè)的基本想法，是應(yīng)對(duì)全球氣候變化和國(guó)家保護(hù)環(huán)境政策的積極響應(yīng)，更是每一個(gè)企業(yè)應(yīng)該肩負(fù)的使命?！薄巴瑫r(shí)，我們還應(yīng)該用各種方式，讓全社會(huì)重視‘發(fā)展’與‘可持續(xù)發(fā)展’并行的重要性，讓更多的人參與到資源保護(hù)的行動(dòng)中來(lái)?！边@也是李錦記連年以“資源保護(hù)”為主題提案的初衷。
“思利及人”核心價(jià)值 奠定李錦記社會(huì)責(zé)任觀
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，李錦記現(xiàn)在擁有蠔油、醬油、醬料等220多款產(chǎn)品，暢銷(xiāo)世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。除醬料業(yè)務(wù)外，李錦記集團(tuán)還積極拓展中草藥產(chǎn)業(yè)。李錦記秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀，以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”及“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化”為企業(yè)兩大使命，回報(bào)桑梓，造福社會(huì)。
李錦記傳承百年的根源基于李錦記的企業(yè)核心價(jià)值觀 -- 思利及人。這也是李錦記的企業(yè)社會(huì)責(zé)任觀。李錦記認(rèn)為，做事要惠及更多的人，共贏才能長(zhǎng)久，社會(huì)和諧才能可持續(xù)發(fā)展。
作為食品制造企業(yè)，李錦記將“食品安全”奉為企業(yè)首要責(zé)任，首創(chuàng)提出“100-1=0”的零缺陷品質(zhì)管理理念，李惠中主席表示：“做100件事，做錯(cuò)1件，就等于徒勞無(wú)功?！崩铄\記精益求精、品質(zhì)上追求卓越的責(zé)任心贏得了各方的高度認(rèn)可：2008年，李錦記成為北京奧運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商；2010年，李錦記醬料產(chǎn)品繼續(xù)服務(wù)于上海世博會(huì)。2012年，李錦記入選航天食品，成為神舟九號(hào)載人宇宙飛船宇航員使用醬料。2013年，李錦記被中國(guó)航天基金會(huì)授予“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”，并再度入選神舟十號(hào)航天食品。憑借“質(zhì)量100%堅(jiān)持”的理念，李錦記也連年蟬聯(lián)“消費(fèi)者最喜愛(ài)、最放心調(diào)味品品牌”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
深信“飲水思源”，李錦記情系鄉(xiāng)梓，熱心珠海教育事業(yè)
李錦記對(duì)家鄉(xiāng)廣東、發(fā)源地珠海抱有濃烈情懷，深信“飲水思源”的李錦記積極參政議政、敬老扶貧、助學(xué)興教、援鄉(xiāng)建橋，對(duì)推動(dòng)公益善舉不遺余力。對(duì)發(fā)源地珠海，李錦記尤其關(guān)注教育事業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)保意識(shí)的普及。1989年，李錦記在珠海南水捐資30萬(wàn)港幣及設(shè)施興建李兆南紀(jì)念小學(xué)；1991年冬，李錦記再次捐資30萬(wàn)港幣擴(kuò)建校舍、并持續(xù)在1997年再次捐資50萬(wàn)港幣在校內(nèi)興建科學(xué)樓。多年來(lái)的持續(xù)投入，李兆南紀(jì)念小學(xué)已經(jīng)成為南水鎮(zhèn)辦學(xué)條件較好的學(xué)校。李錦記還于2014年在校內(nèi)興建“蠔源校記文化墻”，重塑學(xué)校創(chuàng)立典故，并寄望從蠔油發(fā)源地的切入點(diǎn)，啟發(fā)孩子們對(duì)海洋的好奇，加強(qiáng)孩子們對(duì)海洋的熱愛(ài)，從而提升公眾對(duì)海洋生態(tài)、環(huán)保等的意識(shí)。
李錦記履責(zé)活動(dòng)貴在堅(jiān)持和持續(xù)投入。尤其關(guān)注教育、環(huán)保、優(yōu)秀飲食文化傳播、食品安全等領(lǐng)域。李錦記幫助貧困青年學(xué)廚圓夢(mèng)的“李錦記希望廚師項(xiàng)目”已堅(jiān)持了5年、惠及17個(gè)邊遠(yuǎn)地區(qū)300多名貧困青年；與孔子學(xué)院合作向赴全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的孔子學(xué)院志愿者捐贈(zèng)李錦記方便醬料、開(kāi)辦中餐烹飪課堂、傳播中華優(yōu)秀飲食文化的項(xiàng)目也持續(xù)進(jìn)行到第4年。李惠民先生表示，“李錦記將一如既往地積極履行各項(xiàng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，發(fā)揮模范企業(yè)帶頭作用，積極促進(jìn)全社會(huì)的可持續(xù)性發(fā)展進(jìn)程。”
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