Research And Markets.com發(fā)布了“美國在線食品配送市場(chǎng)、規(guī)模、2023-2030 年預(yù)測(cè)、行業(yè)趨勢(shì)、增長(zhǎng)、通貨膨脹的影響、機(jī)會(huì)公司分析”報(bào)告。

報(bào)告表示，美國外賣配送市場(chǎng)預(yù)計(jì)2030 年將達(dá)到848.4 億美元，2022 年將達(dá)到353.6 億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為 11.6%

外賣改變了人們滿足口腹之欲的方式，創(chuàng)造了無縫且愉快的用餐體驗(yàn)，多家餐廳提供的豐富食品選擇觸手可及。

移動(dòng)應(yīng)用程序和在線平臺(tái)的技術(shù)進(jìn)步通過 GPS 跟蹤、實(shí)時(shí)更新和安全支付選項(xiàng)等功能改善了訂購流程，確保了透明度和便利性。此外，第三方送貨服務(wù)和聚合平臺(tái)的興起創(chuàng)建了一個(gè)連接消費(fèi)者、餐館和送貨司機(jī)的市場(chǎng)，為瀏覽菜單、比較價(jià)格和下訂單提供了簡(jiǎn)化的體驗(yàn)。

按菜單種類劃分，美國消費(fèi)者的偏好外賣配送市場(chǎng)由定價(jià)、質(zhì)量和食品安全、定制選項(xiàng)和可持續(xù)性決定。消費(fèi)者優(yōu)先考慮易于使用的平臺(tái)、簡(jiǎn)化的訂購流程和及時(shí)的交貨。他們尋求多樣化的美食和嘗試新烹飪體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、折扣和透明的定價(jià)實(shí)踐受到重視。新鮮的原料、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和正面評(píng)價(jià)對(duì)于確保質(zhì)量和食品安全至關(guān)重要。定制選項(xiàng)允許消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好和飲食需求個(gè)性化他們的訂單。可持續(xù)性變得越來越重要，消費(fèi)者青睞環(huán)保包裝、減少廢物和可持續(xù)原料采購。

幽靈廚房（只提供外賣的餐廳）因其專注于優(yōu)化運(yùn)營以提高效率和成本效益而越來越受歡迎。第三方外賣平臺(tái)不斷擴(kuò)張，為消費(fèi)者提供了廣泛的餐廳選擇、便捷的點(diǎn)餐界面和高效的外賣服務(wù)。

人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)的集成正在改善交付流程的各個(gè)方面，例如訂單推薦、交付路線優(yōu)化和客戶服務(wù)。此外，在線食品配送平臺(tái)正在通過納入食品雜貨配送選項(xiàng)來實(shí)現(xiàn)服務(wù)多元化，以滿足消費(fèi)者對(duì)足不出戶即可獲得食品雜貨的便捷解決方案的需求。 

平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者（P2C）商業(yè)模式已在美國在線食品配送市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。

從商業(yè)模式來看，美國外賣配送市場(chǎng)包括平臺(tái)到客戶配送和餐廳到客戶配送。P2C 平臺(tái)提供了便利，讓消費(fèi)者可以輕松地通過手機(jī)訂餐、瀏覽菜單、訂購特色美食并跟蹤送貨情況。

P2C提供多種餐廳選擇，滿足不同口味和飲食需求，健康送餐、深夜送餐，靈活的送餐選擇。P2C 平臺(tái)通常通過最大限度地降低管理成本來提供比餐廳更低的價(jià)格。他們利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的見解來個(gè)性化用戶體驗(yàn)、推薦餐廳并預(yù)測(cè)用戶偏好。

按付款方式，美國外賣配送分為貨到付款和在線食品配送。買家可以通過多種簡(jiǎn)單、安全的方式在線支付購物費(fèi)用，無需現(xiàn)金或?qū)嶓w卡。在線支付折扣進(jìn)一步激勵(lì)客戶選擇移動(dòng)應(yīng)用交付。

大多數(shù)在線食品配送平臺(tái)接受多種在線支付選項(xiàng)，以滿足顧客的喜好，并提供非接觸式配送。隨著互聯(lián)網(wǎng)訂購和數(shù)字經(jīng)濟(jì)的日益普及，在線支付選項(xiàng)也將變得越來越流行。在線食品配送領(lǐng)域的投資不斷增加將有助于市場(chǎng)在線支付方式的持續(xù)增長(zhǎng)。城市化進(jìn)程的加快和對(duì)便利的需求正在推動(dòng)美在線送餐的擴(kuò)張。

隨著越來越多的客戶尋求方便快捷的送貨上門服務(wù)，美國在線食品配送行業(yè)正在迅速發(fā)展。在線送餐提供了一種輕松的用餐方式，這在其他就餐選擇有限的城市尤其有吸引力。（美通社頭條）