美通社消息：5月23日，伊利集團(tuán)旗下新西蘭威士蘭乳業(yè)在霍基蒂卡工廠舉行乳鐵蛋白工廠開(kāi)工儀式。項(xiàng)目總投資7000萬(wàn)新西蘭元（折合人民幣3.02億元），建成投產(chǎn)后，將使伊利躋身乳鐵蛋白產(chǎn)能全球前三。乳鐵蛋白是乳業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略性稀缺資源，該項(xiàng)目對(duì)于打破核心技術(shù)壁壘，提升全球行業(yè)話語(yǔ)權(quán)，深化長(zhǎng)期戰(zhàn)略布局，具有重要意義。

伊利新西蘭乳鐵蛋白工廠開(kāi)工儀式

伊利集團(tuán)新西蘭威士蘭乳業(yè)霍基蒂卡工廠

乳鐵蛋白是一種多功能天然蛋白質(zhì)，具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多種生物功能，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、生物制藥等領(lǐng)域。乳鐵蛋白提取工藝技術(shù)復(fù)雜、行業(yè)門(mén)檻高，全球行業(yè)始終在探索攻克產(chǎn)品供應(yīng)難題。伊利集團(tuán)敏銳把握市場(chǎng)需求，提前進(jìn)行技術(shù)布局，歷經(jīng)16年科研積累，打破行業(yè)技術(shù)壁壘，首創(chuàng)乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù)，生產(chǎn)效率和原料品質(zhì)得到大幅提升，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵原輔料和核心技術(shù)的自主可控。